我家零食最爱这么吃，锅里炒一炒，比吃蛋糕还香，真的越嚼越香

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让饭菜充满浓浓家乡的味道

让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食

做出充满爱的美食，做法简单还快捷

《自制香酥糕》

一斤白糖，准备20克小苏打，提前称一下分量。

准备300克普通白糖，装入器具里面。

加入100克的凉水，倒入300克的白糖。

大火熬至白糖起泡泡，全程不能搅拌，熬制糖浆。

熬至白糖微微发黄，白糖起黄色小泡泡。

白糖刚刚发黄时，转小火熬制，糖浆色泽金黄。

快速倒入小苏打，快速搅拌，搅拌至糖浆起浮沫。

模具也提前准备，放入吸油纸，倒入熬制的糖浆。

糖浆自然放凉，大约1小时以上。

熬制一小时以后，用擀杖敲碎，咬一口香酥又掉渣，真的比面包还香。

好吃又简单的《自制糖块糕》就完成了，大家可以试试看，注意火候很重要，不能熬过头，才不会粘牙发苦，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！