打开

江西60多岁的老夫妻大集上卖炉子菜,环境脏乱差,客人却抢着吃

subtitle
娱乐壹周报 2021-03-02 07:43

不能否认我们的生活非常多元化,有的人到干净整洁的酒店里就餐,而有的人就喜欢去大集上的路边炒菜摊去享受美食,经济状况不同,选择的生活方式也不同,也正是这种多元化,使得我们的生活丰富多彩。

打开网易新闻 查看更多图片

江西的乐安县有一个农村大集,集边有一个非常简陋的小店,店里是一对60多岁的老夫妻卖炒菜,他们炒菜用的炉子和锅都是那种临时搭建的,特别的简陋,卫生状况也很糟糕。

洗菜,洗碗用的水就用塑料桶,一桶桶提来放在路边,随时随地洗,导致店里的地面一直是湿漉漉的,可是就是这脏乱差的环境却有很多的客人抢着吃。夫妻俩原本开了一个小卖部,卖一些日常用品,经常有人来问有没有吃的,于是夫妻俩就干脆支个炉子卖炒菜,没想到生意还特别好,很多人不光来这里吃炒菜,还会喝点小酒。夫妻俩卖的这种菜,被当地人称之为“炉子菜”。

这个小店儿支了两口炉子,两个炉子同时炒,放调料的碗和盆儿就放在一侧的台子上,看上去不是特别的干净,但是用的食材却非常新鲜,有的菜是从大集上买来的,有的是从地里摘来的,而炒菜用的油则是猪油,炒出来的菜味道很香。

夫妻两个分工默契,掌勺的是大妈,大妈掌勺的水平还不错,炒出来的菜可以说色香味俱佳,炉火用的是木材,据说木材的燃烧值低,烧出来的菜味道特别好,有时候忙不过来,客人也会帮忙切菜端菜。

这家小店做的都是很普通的家常菜,一盘猪肉炖豆腐,分量很足,看上去就很香很诱人,这里还可以自己带食材来加工,每桌也只收15块钱的加工费,性价比很高,四五个男人来这里吃一顿饭只花二三十块钱,还有热茶,有菜有酒。

你看客人们都着急地站起来抢着吃!

别看大妈大叔都60多岁了,但是手脚非常麻利,特别是大妈很能干,一天能招待好几桌客人。有客人说就是喜欢这种环境在这里吃饭,有一种无拘无束的感觉,就像回到自己家里一样!

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
27赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开