古语说得好，病从口入，现今人们生病的原因，大部分都来源于吃的东西。中国每年患癌症的人群数量占比较大，在诸多癌症之中，肝癌排名靠前。世界卫生组织近期发布了一份容易导致患癌的食物列表，呼吁大家一定要停止服用，以防致癌物质对肝脏不良的影响，远离肝癌。
王女士是一名24岁的白领青年，在日常生活中她不怎么关注自己的饮食习惯，总是三更半夜跟朋友外出吃饭，而且她还是个重口味青年，偏爱一些高能量、腌制过的食品。前不久，王女士感到自己右腹部有明显的痛感，随之而来的还有身体的疲乏无力。她去医院做完检查后，发现自己体内的甲胎蛋白数值居然有580，观察中还发现肝内有异物，经诊断，她患上了肝癌。
世卫组织发布“一级致癌物”，提示大家停止食用，要管好嘴
对于上述的这个例子，专业人士表示年轻人因为平时生活作息不合理，饮食习惯不健康，食用的食物中大多有亚硝酸盐，我们的肝脏不能及时将这些东西排出去，日积月累就产生了疾病，不难发现肝癌已经开始出现到年轻人的身上。“亚硝酸盐”是被世卫组织判定为一级致癌物的元素，强烈建议每个人日常少使用含有此类元素的食品，保护好自己的身体健康。
1、发霉的水果
发霉的水果有很多人不忍心丢弃，坚持吃着。然而这类水果内部其实含有黄曲霉毒素，它也是一种高度致癌物，哪怕用刀切下了发霉的地方，毒素也早已渗进水果内部。黄曲霉毒素的毒力可是砒霜的68倍，肝脏无法分解它们，会引起肝部的疾病。
2、久泡的菌类食物
不难发现，很多人都偏爱吃久泡的菌类食物。光看营养价值，菌类的确排名较前，但是我们在泡发的时候务必控制好时间。如果浸泡过久，不少细菌的就会找上门来，比如木酵菌酸等，它们会损伤肝细胞，引起肝脏的疾病。爱吃腌制泡菜和久泡菌类的人们一定要注意啦，尽量少吃才能远离肝癌。
3、烤类食物
不少年轻人都喜欢撸串，吃烧烤，烧烤在制作时，会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物，我们的肝脏在分解这个物质的时候，会受到一定的伤害，就会很容易引发肝脏疾病。
日常养肝护肝小妙招，你可以试试
1、作息规律和适当运动
经常熬夜会严重损害肝脏的代谢功能，保证良好的作息规律能够帮助养成好的肝脏。辅助适当的运动和健身，助力肝脏增强新陈代谢的功能，还能加快体内血液循环，更迅速地把肝脏内残留的有毒物质排出体外，远离脂肪肝。
2、要多喝水
想要健康，务必多喝水，只有每天摄入足够多的水，才能有效推进肝部血液的循环流动，如果你认为喝水比较索然无味，不妨在里面加入一些草本植物，李时珍的《本草纲目》中，写过一个方子，可将金桔、枸杞、菊花、决明子、金银花、茉莉花等食材搭配在一起泡茶饮用，下面是它们的作用：有需要的小伙伴可以点击头像主页获取并了解详情。
枸杞：养肺润肺，滋补肝肾，枸杞中含有丰富的维生素等元素，有助于清肝明目。
菊花：清肝明目，散风清热和解毒消炎
决明子：清肝明目，决明子中含有丰富的元素，对于疏散风热有一定的作用。
百合：宁心安神，促进血液血液循环，利湿消积
你可以在喝水的时候添加上面的几种食物，觉得制作麻烦的话，可以选择现成的茶包。由专业人士按比例调制成品，包含10几种天然食材，不会影响身体安全，你可以放心喝。
朋友们，请一定在日常生活中注意自己的饮食习惯，多吃新鲜的果蔬，少吃烧烤、腌制的菜、剩菜剩饭等等。还要建议大家每晚23点前就睡觉，次日早上7点起来，有助于养成良好的作息规律，帮助肝脏代谢有毒物质，促进身体健康。