这三样菜炒在一起鲜美极了，简单炒一炒五分钟出锅，每顿必吃精光

说起家常菜，很多人都喜欢，它在我们生活中占据着重要地位，家常菜都是很普通的食材，食材上很容易买到，做法也不难，却能做出独有带着家的味道，妈妈的味道的菜肴。 它虽不如山珍海味那么昂贵，那么稀罕，它是平民菜，吃的人最多，做的人也最多，一年的365天中几乎你天天都吃到，就是那些普通不能再普通的家常菜。

今天就给大家推荐一道我家随手欢迎的家常炒菜---白菜平菇炒肉片，主材是很家常的食材，猪肉片，菌菇和青菜。肉片富含优质蛋白质，小白菜富含多种维生素，菌菇也是一种非常养生的食材。这三种食材炒在一起鲜美极了，肉片鲜香，平菇滑嫩，白菜清甜，荤素搭配，好吃又营养。三天两头准做一次，每次炒一大锅必定吃个精光连汤汁都不剩下。这菜简单炒一炒五分钟上桌，营养好吃助消化，大人孩子都爱吃。接下来一起来看看这菜详细做法吧。

【白菜平菇炒肉片】

原料： 肉片 1小盘 平菇 1盘 小白菜 1盘 淀粉 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入适量的盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油，下入肉片进锅翻炒； 4. 将肉片翻炒变色后加入平菇进锅翻炒均匀； 5. 加入少许生抽翻炒上色；6. 加入小白菜进锅翻炒； 7. 白菜翻炒变色后加入少许盐调味； 9. 翻炒均匀即可；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 肉片加入盐等调味料腌制一下； 2. 先煸炒肉片，再加入平菇进锅翻炒两下； 3. 加入青菜后大火快炒，避免营养流失，微微变色后加入盐调味即可。