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踏遍广州CBD,我们做了这张珠江新城咖啡地图

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寻吃广州 2021-02-26 18:06
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XUNCHI's TIME

在广州CBD珠江新城

人手一杯咖啡已是标配

咖啡流水式地生产、消耗

在大众点评珠江新城商圈的咖啡店分类里

就有接近200家咖啡店

我们收集亲测后 整理出这9家咖啡店

组成了《珠江新城咖啡地图》

在高德置地夏广场的拐弯处,古朴的砖红色门面,打破了周边密集办公高楼的现代化气息。黑色的窗口宛如双眼,洞悉着CBD的瞬息万变。

店里没有客座,排队点单拿到饮品就走,极具CBD的快节奏特色。

.jpg以高辨识度的出品和性价比,在珠江新城一带甚至全广州,都拥有较高人气。

即便不是在临近写字楼上班的人,午饭后都会散步到.jpg,带一杯星空豆的拿铁。

招牌的「星空」咖啡豆,选用哥伦比亚与埃塞俄比亚的拼配,明显的坚果、巧克力风味,口感平衡顺滑,最得人心。

轻风拂过,叶子沙沙作响,阳光照射在门前的石圃,坐落于天德广场的Timetable café,有些许庭院的意境。


与传统庭院不同的是,店内的吧台桌椅,选用了现代化的金属材料。

两种风格的结合,突显了Timetable café在工作日提供醒神咖啡,以及节假日提供悠闲空间的双重身份。

仔细看,店内的镜面上有一句小字「Create a unique immersive cafe experience」。

店内满屋的咖啡焦香,咖啡机隆隆作响,开放式吧台内,咖啡师的专业操作熟练流畅。

打不起精神的下午,在这里坐坐,点一杯醇厚的冰博克热拿铁,香甜的口感刺激多巴胺的分泌,心情瞬间就会好起来。

以咖啡平民化为理念的Sigma Coffee,在珠江新城兴盛路开了第四家分店。

* ∑是一个求和的数学符号,意在集合全团队的力量和想法

店里的咖啡师说,Sigma的一天被分成两个部分——

早上为匆匆路过的客人提供醒神咖啡,下午为社区客人提供倾谈小聚的休息地。

当喝咖啡成了一种日常习惯,自然而然会就近找适合自己的店。

你不会开10公里车去买条葱,咖啡也一样。而Sigma做的就是这么一个日常习惯的选项,覆盖兴盛路附近有咖啡需求的人。

店内的咖啡豆总是不定期更新,都是自家烘焙。

现热卖的一款咖啡豆「 夏 奇索· 草莓古 跡」 , 拥有独特的红莓、茉莉风味,最适合用作手冲咖啡。

手冲萃取能够一定程度地过滤咖啡豆的油脂,这款果酸风味突出的咖啡豆,在手冲的加持下口感格外干净,还未品尝就已经闻到了清新的莓果味,十分适合长期潮湿的广州城。

很多朋友提起%Arabica,都会以「百分比」的称呼来代替全名,但其实后面的一串英文字母更有意思。

后缀Arabica,与商业咖啡豆中的优质品种Arabica(阿拉比卡)同名,表示咖啡豆都是来自世界各地的高品质咖啡品种。

坐落在K11的%Arabica,沿用了一贯的简洁风格,还增加了不少镜面元素,令整个空间看起来更加宽敞明亮。

一个赏心悦目的咖啡拉花,会为咖啡的味道增益不少。除了需要有绵密口感的奶泡外,咖啡师的手艺也十分重要。

%Arabica的首席咖啡师是咖啡拉花大赛冠军,所以这里的咖啡拉花都非常有水准。

在打开杯盖的瞬间,你才知道拿到的是一片树叶,还是一朵郁金香。这种惊喜,无异于拆盲盒的快感。

无论是来回咖啡的哪一家分店,门面都不太显眼。

位于天德广场的来回咖啡也是如此——藏在写字楼入口的旁边,两扇玻璃门的把手,一个拟成「来」字,一个拟成「回」字,便组成了招牌。


与其他店不同的是,这家分店将咖啡与夜文化结合在一起。

蓝色灯光搭配暗灰色的设计元素,10米的LED屏幕播放着蓝色系的无限变换图形,主导了全店的氛围,给人强烈的视觉冲击。

特别的是,在其中一个空间,所有的椅子都被撤走,只留下几张高桌。

如同在酒吧一样,人们站着聊天,随时移动结识新朋友,身体跟随音乐不自觉地律动,少了椅子的拘束格外放松。

咖啡因让身体内的血液提前预热,在冰蓝灯光的渲染下,触动着埋藏在至深的神经。

一杯好喝的咖啡,从挑选一颗优质品种的咖啡豆开始。而CHUCHU CAFE的logo,就是由店名CHUCHU拟出的咖啡豆形状。

浅灰色砖石结构的内墙,原木砌成的桌椅,暖黄的灯光,整体呈米白色调,温暖自然。

虽然是外带客人占多数,但CHUCHU CAFE还是提供了少量客座,为路过买咖啡的人提供歇脚喘息的地方。

在广州,很少咖啡店会用香满楼的娟姗奶做咖啡。

作为90年代兴起的广州本地品牌香满楼,陪伴着这座城市一代代人的成长,也是许多广州人儿时熟悉的香浓滋味。

娟姗奶较高的乳蛋白含量,与CHUCHU当季拼配豆的组合,奶香味爆炸。开业不久,就引来不少钟情奶咖星人前来打卡。

在广州很多地方都能看到的蓝白色简装小店,熟悉的灯塔logo,在珠江新城一条不起眼的内街也落脚了。

*COVITA COFFEE珠江新城分店

店面原本应是酒吧的门面,COVITA接手了白天的时间营业。

店内有一道神秘的「01不锈钢门」,晚上八点后打开,瞬间穿越到酒吧。日咖夜酒的结合,提供全天候的精神充电服务。

与其他分店不同的是,COVITA珠江新城店基本以外卖单为主,偶尔会有客人到店点单,但也是略坐坐就走了。

尽管比较少机会能与客人直接沟通交流,但作为引领咖啡爱好者的「乐啡塔」,哪里有人需要咖啡,他们就会在哪里落脚。

这番话,是店内咖啡师边做外卖单边与我讲的。

COVITA最大的特点是,咖啡豆分三种口味——花香果酸型、焦香醇厚型、酒香浓郁型,能够照顾到大部分咖啡爱好者的口味。

无论是哪一种风味的「招牌冷萃黑咖」,发酵的浓郁香气,特有的清凉感,非常适合没有冬天的广州。

在天河、海珠等写字楼密集的地方,都能看到这样一辆停在一旁的银色咖啡车。

以出品迅速及超高性价比,深受附近上班族的青睐。


几平米的咖啡车,菜单相当丰富,意式、手冲、冰淇淋……你能想到的都有。

朝八晚五,周末双休。作为打工人的咖啡因补给站,PAIX咖啡车的营业时间与写字楼基本相同。

阵阵寒风的清晨,一杯拿铁带来温暖;饭气攻心的午后,一杯美式助你醒脑提神。

在附近上班的Rebecca说,PAIX的咖啡车,算得上是公司的户外版茶水间了。在弥漫着咖啡香气的城市绿洲,偷得浮生半日闲。

在遍布写字楼的珠江新城,一块绿植空地上的林中小木屋咖啡店。

户外的客区,冬冷夏热,但广州少见的丛林咖啡店,还是吸引了不少人前来打卡。

置身于丛林,喝一杯「耶加雪菲」的手冲咖啡是最好不过了。

带有经典非洲产区特点的「耶加雪菲」,中浅度烘焙有着独特的蜂蜜、柠檬般的香气,果酸风味十分突出。在绿树成荫的环境加持下,更显风味。

EASY COFFEE——TAKE IT EASY,远离都市的纷扰,静坐片刻,能够稍稍缓解面前的不安与焦虑。

访完这9家各有特色的咖啡店,我们做了这张珠江新城咖啡地图清单。

如果哪一天,你喝厌了办公室楼下的咖啡店,想换换新口味,不妨带着这份指南,散步到下一家店,在周而复始的循环中,探寻新的惊喜。

下一期想看哪里的咖啡地图?在留言区告诉我们吧。

商务联系15920571295

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