正月十五了,本喵的好奇心又犯了,想知道这么多年了,小伙伴们知道元宵节自己吃的是元宵还是汤圆吗?
一票小伙伴表示,不要欺负我读书少,这俩不就是同一种东西吗?
这么说,北方的元宵党和南方的汤圆党就要站出来和你battle了:不能因为它们长相雷同度太高,就认为它们是同一个球,过节要吃我们家的才正宗!
瑟瑟发抖的本喵只有一个微不足道的小愿望,希望元宵节那天南北方的小伙伴们能够和谐相处!千万不要因为吃什么打起来!
下面就一起前排围观一下元宵和汤圆的巅峰对决!
元宵VS汤圆
一直被认错,元宵和汤圆这两个小兄弟表示相当委屈:“我们不一样,不一样,哪哪都不一样!”
不信你看:
元宵滚出来VS汤圆包出来
“摇滚派”元宵
在箩筐里来回滚动沾满糯米粉,一摇就是一盆。“摇滚派”的开山鼻祖在此,respect一下!
“精致派”汤圆
我们生下来就是负责精致的,一次只包一个和包饺子有点像。慢工才能出细活,你品你细品。
元宵外皮粗糙VS汤圆外皮光滑
“豪放派”元宵
由于“滚”的过于豪放,外表坑坑洼洼并不光滑,没关系我们不羁放纵爱自由。
“婉约派”汤圆
九天仙女下凡尘,外表光滑软糯、软萌又可爱,人见人爱花见花开,哦耶!
元宵甜馅为主VS汤圆多馅可选
“傻白甜”元宵
和放纵不羁的外表不同,“内芯”就是个“傻白甜”,怎么甜怎么来,甜齁你!
“万物皆可包”汤圆
雨露均沾,咸、甜、荤、素都有,只有你想不到没有我们包不进。
元宵花式吃法VS汤圆混搭水煮
“花式吃法”元宵
下面给大家表演一下元宵花式吃法:清水煮元宵、炸元宵、拔丝元宵、蒸元宵……
“混搭选手”汤圆
还在用清水煮元宵吗,酒酿煮汤圆了解一下,味道一百分。
综合来看,在吃糯米团子这件事情上,南北方的小伙伴们想象力Max,尽管叫法不同、馅料不同,但每到正月十五这一天吃元宵/汤圆盼团圆的心情是一样的。
不如先把地域饮食的不同放一边,这个元宵节让我们实现南北糯米大团圆!
汤圆篇
宁波黑芝麻猪油汤圆
黑芝麻猪油汤圆是宁波人心目中的白月光。黑芝麻和猪油、白糖拌在一起,裹进糯米粉里“藏”起来,咬一口是缠绵悱恻般的流沙质感。
对宁波人而言不管走到哪里,只有吃上了这一口经典的黑芝麻猪油汤圆,才算过了元宵。
上海鲜肉汤圆
上海别具特色的鲜肉汤圆就像是一位小侠客,在甜汤圆称霸的江湖中杀出一条血路来。
煮熟的鲜肉汤圆,米浆的香气扑面而来,鲜肉与糯米充分融合在一起,每一口都是神仙级别的享受!
四川红糖花生汤圆
过去在内江地区的小摊上,经常可以吃到一碗随包随吃的红糖花生馅汤圆,一份手艺人的用心可以让食客们回味上好一阵子。
芝麻、花生、加上甜腻的红糖,煮熟后内馅热乎乎融在嘴里,超香,两三个下肚不能更满足了。
元宵篇
天津钙奶元宵
对糯米食的热爱与执着,北方人也是当仁不让,天津的钙奶元宵绝对是奶味爱好者的天堂。
浓香的奶味馅料和柔软的糯米皮简直就是绝佳CP,温柔暴击你的味蕾。
吉林炸元宵
炸元宵虽然在全国各地早就不是什么新鲜的做法,但吉林的炸元宵还是能够凭个头榜上有名。
每个炸好的元宵有乒乓球那么大,在漫天飞雪的东北,来上一颗美味十足的炸元宵,简直是最好的冬季补给。
北京桂花山楂汤圆
传说每个北京人到了正月十五这一天,都会去稻香村逛一圈,拎一袋子雪白的元宵回家,桂花山楂口味的尤其受欢迎。
煮透的山楂与桂花的香气充分融合,咬一口酸酸甜甜的味道在舌尖蔓延开来,还有一丝桂花香在鼻腔沁着,别有一番风味。
无论元宵节那天吃的是什么馅的汤圆,甜的、咸的、炸的还是煮的,只要能够热乎乎的吃上一口就是好的。
一口元宵/汤圆,让身在异乡的人能够离家乡味更近,让团聚的人们感受到和家人相守在一起的幸福,相信不少小伙伴的购物车已经被可可爱爱的糯米团子塞满啦!
来源:小招喵的掌上生活