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5块钱做一大盘!隔三差五吃点它,赶走春困,胃口也好了

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蜜桃厨房 2021-02-26 15:10

这段时间广东的天气出奇地热,年前还因为太干燥,在省内多地实施了人工降雨。

但也不妨碍,下一场真正的春雨后,我们就要度过好长一段“湿漉漉”的日子了。

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除了超难缠的回南天,“湿气”也是春天到来时不能不提及的东西。

“湿乃百病之源”,据中华医学会统计呀,大约有140种疾病,是湿气顽固不化引起的!

像春天容易出现困乏、无精打采的症兆(春困现象),就有湿邪从中作梗的缘故。而且,湿气也是致人肥胖的元凶之一。

所以,春天要祛湿,真的非常必要!在饮食上,我们也要提前做好准备~

这个祛湿糕,就是应对湿气的一个小妙招。我用的都是些祛湿效果佳,又能养肝补脾的食材。

种类看着是有点多,但都是比较常见的。像茯苓、芡实、山药片这些,去干货店就能一次性买齐,不会很麻烦哦。

至于做法,也并不难,将所有食材炒熟/烤熟,碾压成粉,加蜂蜜捏成团就是啦。

为了方便储存和食用,我把它们都切成小小的一个。

大家如果一次做得多,可以找个干净的罐子密封保存着。

虽然手工制作没有添加防腐剂,但里面有糖分,也能保存上小半个月。

闲暇时吃两颗,既有食疗效果,又能解解馋,何乐而不为呢?

山药片40g 茯苓40g 芡实40g 赤小豆40g 薏仁40g 熟黑芝麻100g 熟糯米粉适量 蜂蜜适量

一起来看看详细的制作步骤吧

1. 烤箱先预热5分钟,再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁,100度烤1小时

2. 将烤好的材料放凉,然后倒入研磨杯中,再加入一半的熟黑芝麻,搅拌成粉状


3. 将磨好混合粉倒入碗中,加入剩下的黑芝麻拌匀



4. 再加入适量的蜂蜜,搅拌至手能握成团的状态



5. 倒入垫有油纸的模具中定型



6. 再倒到砧板上,撒上熟糯米粉,切小块即可




祛湿糕就做好啦!

乍一看,是不是很像裹上糖粉的小糖块~

别看个头小小,但是真的太香了!切块的时候,我就一直在接受香味的炮轰。

刚切完,还没等拍照片呢,就迫不及待先抓几颗来解解馋了

祛湿糕它捏起来微微软,不粘手。入口软弹,挺有嚼头的。

蜂蜜的香甜跟黑芝麻的浓醇,配合着淡而清新的药香,在齿间来回穿梭。嗯~是很养生的味道了~

不会甜腻,反而越嚼越香!而且,一颗小小的,吃起来也非常方便。

最后,小主还是要和大家说说,人体内湿气重,除了自然界气候潮湿的诱导,平时不健康的饮食及生活习惯,也会加剧这一症状哦。

像喜食生冷、常吃油腻食物,都是会导致湿气入体的。

所以呀,大家一定要注意养成良好的饮食习惯,特别是在春天这个湿气格外重的季节~

为了让大家能更了解春节养生的饮食禁忌,我之前也整理过一篇干货,有需要的话,可以在后台留言“春季养生”获取哦。

小主提示

1. 如果没有熟黑芝麻,大家可以用平底锅将生黑芝麻小火炒熟。

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