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火了!临沂网红“拉面哥”

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山东教育 2021-02-26 08:21

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日前,位于费县梁邱大集一位卖拉面的“80后”青年爆红网络,很多人不远几百里来品尝一碗他做的拉面,亲切地称他为“拉面哥”,今天,团团也找到了这位淳朴、实在的程大哥,让我们一起跟随团团的脚步,走进这位拉面小哥的故事。

二话没说,团团来到“拉面哥”的摊位之后,先自掏腰包点了一碗热腾腾的拉面,正如网络上所说,面条价格为三元钱一碗,口感劲道,汤汁美味。

随后便开始了和“拉面哥”的交谈

团团:您知道您现在在网络上成了“红人”么?

程大哥:我是真的不知道,我每天早上四五点钟就要起床准备食材,忙碌一整夜,到九、十点才能休息,没有时间看手机,关注网络上的一些信息。

团团:您是什么时候开始做拉面生意的呢?

程大哥:在我二十四五岁的时候,刚刚结婚,家里条件也一般,孩子还小,没有办法出去打工,通过身边的亲戚介绍,学习了拉面手艺,这一干就是十四五个年头。

团团:您觉得您成为“网红”之后,拉面生意有什么变化呢?

程大哥:主要是外地来的朋友多了,我做拉面有十四五个年头了,主要来吃的也就是来赶集的一些大爷、大妈,还有一些年轻人,从小吃我做的拉面,现在带着自己的孩子来吃。现在来讲,主要是外地来的朋友多了,有的朋友从安徽等地大老远的赶过来支持我的生意,我很感动。

团团:您有没有想过涨价呢?

程大哥:来吃我面条的,绝大部分都是吃了很多年的老顾客,这么多年一直是三元钱一碗,也都是老少爷们来照顾,没有他们的支持也没有我现在的生意,老百姓的钱都赚得不容易,都是一些干力气活的劳动人民,得让他们少花钱、吃饱饭。虽然我一碗挣4、5毛钱不算多,但是我卖的多,一天能卖五六百碗,争取薄利多销吧。

团团:网友朋友们都比较关注,您的拉面卖的这么便宜,能保证食品的质量吗?

程大哥:这一点可以放心,我用的面粉、味精、香料等食材都是知名品牌的,俺是实在人,希望来吃我拉面的顾客朋友都吃得放心,吃得健康。我平时几乎一天都不休息,每五天要出来赶四个集,剩下的一天就出去采购需要用的食材和物品,我会和食材供应方压低价格,跟他们讲价,在保证质量的前提下尽量把成本压到最低,让老百姓以最低的价格吃到最好吃的拉面。

团团:您在网络上火起来之后,可以说也成了咱们当地的一张名片,很多人不远百里“慕名而来”,您有什么想对这些支持您的朋友说的吗?

程大哥:山东是礼仪之邦,热情好客是我们最大的特点,感谢大家大老远来看我,支持我的生意,你们要是来我这,我请你们吃拉面,山东人民欢迎你们,费县人民欢迎你们。

写在最后

结束语:团团认为,“拉面哥”之所以会火,是因为他一言一行中散发出的那种淳朴;是因为他不忘初心,始终装着百姓冷暖的那种善良;也是因为他勤奋能干,努力过好生活的那种劲头。如今,我们大力推行农村精神文明建设,推动形成文明乡风、淳朴民风,“拉面哥”的存在,就是强大的内生动力,让文明建设在每一个阵地发光发热。

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