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"火树银花元夕夜，彩灯万盏熠霞流。"在我国千百年的历史长河中，元宵佳节总是充满了诗意和浪漫。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆。口感软糯、味道香甜的汤圆是不少人的心头好，味道虽好，但还是适量为宜。
“卖汤圆卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆.....”
一首《卖汤圆》的儿歌，
有没有让大家眼前浮现出
一碗热气腾腾的汤圆呢？
元宵节大约在汉代就已经出现了，但是汤圆却是在宋朝时期宁波一代兴起的食物，最原始的汤圆是用黑芝麻、猪油、白砂糖作为馅料，再用糯米粉做皮，团成团，放在水里煮。因为这种糯米圆子在煮的时候，在水里上下浮沉，所以一开始它 的名字叫“浮元子”。随着时代的变迁，“浮元子”不仅改名叫汤圆，馅料的种类也不局限于传统的黑芝麻馅了。
超市工作人员 张立秋
我们超市今年有100多种口味的汤圆，除了传统口味的，今年还创新了一些，比如榴莲味的，茉莉花味的，坚果味的，和巧克力味的。
现在市面上的汤圆馅料大约分6大类，其中包括传统的黑芝麻、五仁馅，比较有新意的水果馅料、坚果馅料、花瓣馅料、巧克力馅料以及肉馅类的咸口汤圆。尽管汤圆年年都有推陈出新的美味，但是在大部分人意识里，代表元宵节的味道，始终都是咬一口满嘴留香的黑芝麻馅料或者是五仁馅料。
哈尔滨市民 商忠国：我主要挑黑芝麻这种馅的，每一年必须吃。
哈尔滨市民 李女士：我喜欢吃花生的，五仁的。
哈尔滨市民 王女士：就愿意吃黑芝麻的，五仁什么的，那种。
超市工作人员介绍，买传统馅料大部分是上了年纪的老年人，而带有创新花样的馅料，则是年轻人购买居多。
哈尔滨市民 赵丽丽
黑芝麻就比较传统，像我们年轻人还是比较喜欢水果（馅）的，吃起来比较新奇吧。
最近几年，不仅汤圆的馅料多种多样，就连汤圆的吃法也花样百出。除了以往的炸汤圆，煮汤圆，网友们还解锁了很多神仙吃法，比如拔丝汤圆、汤圆糍粑、冻汤圆、巧克力脆皮汤圆、脆皮芝士汤圆等等。甜糯的汤圆虽然美味，却并不适合多吃。尤其是消化系统比较弱的人群，多吃会有烧心反酸的症状发生，这跟糯米的使用有很大关系。
黑龙江省医院临床营养科 主任医师 李雨泽
如果要是把糯米加工成汤圆，或者是年糕之类的，就相当于把大量的支链淀粉揉成团，非常粘合的炸一起，增加了在胃部储留的时间，使我们的胃酸分泌过多，有一些烧心不适反酸的感觉。
更有意思的是，别看这些汤圆在胃里很难被消化，但是它到了小肠之中却能轻易地被淀粉酶分解，导致血糖会迅速升高，所以医生建议，糖尿病患者尽量不要食用汤圆。
黑龙江省医院临床营养科 主任医师 李雨泽
对于老年人和孩子来讲，应该是注意一下饮食，不要多吃，在吃的时候也要注意食用一些蔬菜，要达到一个营养均衡多样化的饮食。
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图片来源：黑龙江广播电视台
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记 者：魏璇桐
编 辑：李若曦
主 编：张卓倩、宋云鹏
审 核：刘 兵
统 筹：董 姝、魏 巍
监 制：王 成