RECIPE
1.干菜河虾汤
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材料
河虾 半斤 / 梅干菜 1小碗
调料
料酒 2茶匙 / 盐 1茶匙
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▼ 1.泡干菜：梅干菜放入温水中浸泡十几分钟。
▼ 2.烧水：锅中倒水，大火烧开。
▼ 3.煮干菜：泡好的干菜冲洗沥水后，倒入锅中保持大火煮至汤色变深。
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▼ 4.煮虾：洗净的小河虾放入锅中，放2茶匙料酒和1茶匙盐。
▼ 5.装盘：小河虾变成红色后，捞出装盘。
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RECIPE
2.臭豆腐烧毛豆
材料
臭豆腐 1大块 / 毛豆 半碗 / 干辣椒 2个
调料
盐 1茶匙
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▼ 1.炒毛豆：油比平时炒菜稍多一些，烧热后放入毛豆煸炒。
▼ 2.炒辣椒：切段后的干辣椒放入锅中一起煸炒。
▼ 3.炒臭豆腐：加入臭豆腐，将其炒散。
这里用的臭豆腐是店主自家卤的，如果家中条件有限，可以用超市的包装臭豆腐制作哦。
▼ 4.装盘：一气呵成，没过一两分钟就可以装盘啦，用它下三碗饭都不夸张。