麻辣又甜蜜，鱿不得你说放弃

鱿鱼......3片

干辣椒......12个

大蒜......2瓣

姜片......3片

葱......少许

花椒粒......适量

调料

蚝油......¾汤匙

糖......2汤匙

老抽......3汤匙

水......50ml

勾芡

淀粉......1茶匙半

水......2汤匙

所需食材都在这儿了，

就这么简单。

在鱿鱼表面划十字，切小块。

放入沸水里焯一下。

等鱿鱼片都卷起来后，

就捞出沥干。

锅里热油，

放入花椒粒爆香，再捞出。

放入干辣椒，姜片，蒜粒煸炒。

辣味香味出来以后，

放入鱿鱼翻炒几下。

放糖、老抽、耗油和水，

小火煨煮。

剩下四分之三汤汁的时候，

勾一个薄芡。

继续小火煨煮到汤汁收干，

就可以出锅啦。

这道菜最大亮点就是入味，

简直是下饭的绝佳代表啊。