现在的外卖O2O市场已经逐渐成为了一片红海领域，不少商家纷纷加入进来，然而面对外卖却不知道如何才能做好，这不渔人杰小编给大家总结出两大关键点，帮你把外卖做起来。

研究清楚你的受众：

在准备涉足外卖之前，先要确定好店面的位置，店面的辐射面积决定一家外卖店的发展高度，决定一家门店的生与死。

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高客单价的品类偏向于白领人群，也就是办公楼覆盖越多的位置越好，但是办公楼并不一定都是白领人群，所以办公楼也要针对性的选择，至少确保你所处商圈内有中大型产业园区。

低客单价的品类偏向于大众化，选址优先办公/大学区/小区综合覆盖区域，满足低消费与一般消费力用户群。这点就像渔人杰酸菜鱼店，20元酸菜鱼米饭，不仅能吃饱，还能吃好吃的有营养，这样的店在办公区大学附近都很受欢迎。

推广方式：

提高曝光度，曝光度除了综合排名很重要，其次就是我们要知道哪些是我们的流量来源。先说一下七大流量入口，最主要的流量来源就是商家排名，除了综合排名能影响商家排名外，还有7天新店特权，还有就是买流量、展示位、搜索引擎等。

除了平台上面的操作，还可以发放名片给附近的上班族，提高门店的知名度。

以上就是总结出的关键性两点，希望能帮助到大家，除此之外想要在外卖商家里面站稳脚跟，店铺不只是曝光足够就可以了，成功锁住流量、促成客单转换率也对外卖行业来说也是非常重要的，而这些，全都要通过店铺日常小细节来完成。下一期我们聊聊店铺的日常细节。