· 一 口 吃 完 老 字 号 汤 圆 ·
S O U P R O U N D
当大家都涌去商场
抢购各种汤圆时候
“会吃”的老广们已经去在
这几家老字号甜品店 排队买汤圆了
至今仍然坚持手工制作汤圆
每日清晨熬煮糖水
这6家老字号甜品店
可是许多广州人心中的白月光
壹
“芬芳甜品”
海珠人从小吃到大的芬芳甜品,至今30多年,在广州开了3家分店。从海珠区火到越秀区,每家分店都被踏烂门槛!
+
招牌“糖不甩”,一直坚持手工搓丸、做馅,所以他家的糖不甩,吃起来黏腻过人。一碗6大颗,这么多年来份量不减,每颗都大颗又扎实.
糖浆包裹丸子,表面还撒上花生碎,光看这呈上光泽就足够诱人~ 内陷混合芝麻、花生、糖浆,咬开自带香甜,“芬芳”店名的意义,都藏在这碗糖不甩里。
除了招牌糖不甩,芬芳也有传统做法的汤圆。同样是芝麻、花生、糖浆3种馅料混合,入口软糯香甜;不喜欢过于甜腻的,点这款没错了。
人均:23元
地址:越秀区东山口东华路696号
交通:地铁1/6号线东山口站F口步行500m
营业时间:06:00-22:00
*更多分店可在大众点评上搜索
贰
“仁信双皮奶”
始创于1952年的仁信老字号,以双皮奶闻名。30多年前董婆婆(创始人)刚开店时,只有双皮奶、炖鸡蛋、牛乳3款,现在他家研发越来越多的甜品,且俘获一众老广粉丝~
元宵强推这款,黑芝麻糊汤圆。服务员端着上桌,隔着1米,就能闻到芝麻糊浓郁的香气。
+
用料实在,肉眼可见研磨的黑芝麻颗粒,入口甜度不高,但香浓不减,老人家也特爱点它。咬开芝麻馅倾泻而出,双倍醇厚,吃完这碗感觉发际线都悄悄靠前了~
喜欢清新口味的,可以点这款绿豆莲子汤圆。颜值不咋地,但份量实在,随便一捞就是一勺莲子,清热下火。搭配黑芝麻馅的汤圆,糯唧唧又甜蜜蜜。
人均:22元
地址:东山口庙前直街13号
交通:地铁1/6号线东山口E口步行380m
营业时间:10:30-21:00
*更多分店可在大众点评上搜索
叁
“百花甜品”
百花甜品店,文明路中甜品店的“大佬”,曾经还是70后的拍拖胜地,对于许多老广们来说,有着非一般的意义。
百花的糖水款式多样,光是看门店的菜单,都要眼花缭乱的程度。00子点单时,还排队等了5分钟。
25摄氏度的元宵,下午走在街上,都有种闷热感。百花这款绿豆海带汤圆,绝对解腻解闷的神器,5颗一碗,每颗都又大又圆,侧面可见起size!
汤圆和糖水分开煮,点单时才混合,保证汤圆不会被泡大泡扁。搭配熬煮得“起沙”的绿豆糖水,软糯带粉,连汤带圆一起下口,连花生馅都混合绿豆的馥郁。
人均:
18元
地址:文明路210号(近中山图书馆)
交通:地铁1号线农讲所站A口步行450m
营业时间:10:00-23:00
肆
“明记甜品”
同样开在文明路的明记甜品,10年老字号,出品种类虽然不如百花多,但各种创新糖水,也是俘获一波忠实 拥趸。
明记的汤圆款式也不少,但00子最喜欢还是这款麻蓉馅汤圆。看起来就是平平无奇,但闻起来不简单,既有红薯的香甜,又夹杂几丝生姜的辛辣。
不同于别家汤圆,明记独有的麻蓉馅,下口芝麻香袭击口腔,吞下后香甜还弥留舌尖。唯一有点不足,就是汤圆皮有点厚。
这款椰汁西米汤圆也很不错,软烂的芋头搭配汤圆,简直就是糯唧唧本唧。入口奶香十足,西米露爱好者绝对不能错过!
人均:18元
地址:德政中路211号
交通:地铁1号线农讲所A口步行420m
营业时间:09:00-24:00
伍
“玫瑰甜品”
在糖水一条街的文明路,玫瑰甜品则显得不太起眼。麻雀虽小,但五脏俱全,甜品的品类不必别家少!
玫瑰的王炸招牌是凤凰蛋奶糊,他家的凤凰蛋奶糊汤圆自然不差。蛋奶糊放久了,表面会结起一层膜,有点双皮奶内味。
+
DuangDuang的蛋奶糊,制作复杂,火候把控也十分重要,因为一不小心就会变成蛋花汤。但这碗蛋奶糊呈色金黄,蛋香奶香馥郁,放眼整条文明路,就他家能做到。
咬开汤圆,是扑鼻而来的芝麻香,流沙状的馅料,为口感增色不少。混合蛋奶糊,下肚后,舌苔都像抹了一层黄油~
人均:19元
地址:文明路218号(近中山图书馆)
交通:地铁1号线农讲所A口步行540m
营业时间:12:00-24:00
陆
“佳叔汤圆王”
凭借一碗手作的汤圆,俘获了老、中、青三代人的心。这家佳叔汤圆王,是老一辈爷爷奶奶,元宵必打卡的老字号。
店内的汤圆全是 手工制作 ,几十年如一日,从未改变。 阿姨下圆子看心情,有时候要攒着,够一盘才往里下,有时又一个一个往里蹦,跟我玩游戏似的。
芝麻糊汤圆,是店内的点单王。浓郁钻鼻的黑芝麻香,就连隔壁桌闻到,都要点上一碗!
老一辈最爱的麻蓉馅,要比纯芝麻、花生口味,要来得更香。一碗5个汤圆,大小刚刚好,吃完也不会觉得腻。
人均:15元
地址:越秀区中山三路77号(近中华广场)
交通:地铁1号线烈士陵园站A口步450m
营业时间:08:00-00:00
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勤勤恳恳地推荐了6家
“今年,不要再吃速冻汤圆啦”
上面这些都是老广们最爱的老字号
00子,前两天过来
已经看到很多叔叔阿姨买汤圆糖水了
大家今天去打卡的,要赶紧了
去晚了估计就要估清咯
【 一个提问 】
各位吃货们知道
#“元宵”和“汤圆”的区别 #
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编辑 ✘ 不吃速冻汤圆的00子
摄影 ✘ 吃了6家汤圆的小杨
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