就要离揭了，吃多几口家乡的老味道再走吧

于揭阳人而言，除了肠粉之外，牛肉粿条就像我们专属的GPS一般，无论走得多远，也能追随着那股浓郁的牛肉香回家。

01

开了20多年的原东门牛肉粿条

在沟仔乾有一家经营了20多年的牛肉店，招牌并不显眼，要不是刚好店开在路口处，可能路过100次都不会注意到吧。

门口就有一个简易的铁灶台，堆满着琳琅满目的食材，牛肉丸，牛杂，鲜肉，粿条...

只见老板支身一人，忙得不可开交，一会炒粿，一会煮汤，手上的动作就从没停过。

牛杂都是自家用大锅熬制数小时，手起刀落瞬间就可以感受到软烂程度了。

02

人均15元，吃到肚饱

汤牛杂粿

大块的牛杂肉铺在粿条汤上，带着点儿筋的肉看起来更加诱人，牛杂新鲜不柴，刚入口，那一股牛肉香就让人着迷。

这种大块的肉筋我最喜欢了，炖得十分软烂，牙齿轻轻一咬便碎开，肉筋粘粘糯糯，一点也不塞牙。

牛肉丸一不小心就会飙汁，汁水充沛，Q弹有嚼劲，再嗦一口被汤汁泡得十分入味的粿条。

炒牛肉粿

湿炒牛肉粿份量足，牛肉嫩且新鲜，大口大口落肚，满足的让人直打饱嗝。

离乡前再吃几口思念的老味道吧

无论你下一次何时归来

想念的味道，永远不变

◎原东门牛肉粿条

【营业时间】

09:00-20:00

【人均消费】

20元

【美食地址】

揭阳市榕城区韩祠路与北马路交界路口

拍摄 | 美食小分队 文字 |大美