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有的餐厅只能扫码点餐,老板私下说:一年能省20万,你信吗?

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我是王梅子 2021-02-24 15:26

有的餐厅只能扫码点餐,老板私下说:一年能省20万,你信吗?

现在去餐厅吃饭,大家会发现点餐系统很智能,而且也很方便,不是用餐厅配置的点餐系统,就是拿出手机扫一扫,自己喜欢的菜品就能端上桌,简单方便,果然是网络时代。

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经常去外面吃饭的人能够发现点菜是越来越新奇了,昨天我们去吃饭的时候,菜单都没有,点菜直接手机扫码,越来越多的餐厅采用了扫码点餐。

对餐厅来说服务员是最基本配置,但是现在有的餐厅引进了机器人,有时候去某一家餐厅吃饭,并不是说冲着菜品去的,而是冲着机器人,这样不仅引起了消费者好奇心,增加客流量,单单从机器人成本上来说,一年时间即可回本,长远看是很值得的。

有一次,和朋友聊天,是一家餐厅老板也是厨师,他说了原因,外行人看不懂,点餐系统和机器人一年能省20万出来呢。

怎么也想不明白能这么多出来,听了朋友分析,主要有以下4个原因。

一、广告效应

经常使用点餐系统的朋友会发现,打开进入小程序,广告跟踪而来,每个客人需求不同,假如产生额外消费,商家有消费提成,顾客还通过点餐系统能够得到优惠券,是一件两全其美的事情,商家满意,消费者开心,这点一年获利就不少。

二、减少服务员

传统点餐方式,只要客人一进门,就需要服务员拿着菜单等待客人点菜,而扫码点餐,只要动动手指头,就能够看到每一种菜的口味以及形状和制作方法,自己提交就行了,比如说原本一个餐厅需要10个服务员,而现在7个左右就可以满足了,就是因为点餐系统缓解了服务压力,节省成本,利润空间提升了,一年能省下不少呢。

三、菜单更新

餐厅菜品是跟着一年四季季节的变换而变化的,新的菜品需要推出,过季菜品需要淘汰,以前都是纸质的,制作一本餐厅点菜菜谱可不简单,一桌一本菜谱,也是不小开支,有了扫码点菜之后这个费用就省下来,而且客人点餐也不需要服务员在一旁陪着,通过扫码系统就能够轻松完成,什么是餐厅的特色菜品,哪些是应季菜品,哪些是打折菜品,会写得一清二楚,让消费者看上去一目了然,比纸质菜单要醒目美观,要人性化很多,当然客户也很喜欢,又省下了一笔费用。

四、收银

对收银这块来说简直方便得不要不要的,传统的点餐方式,吃完饭到前台算账,需要专门收银员,以前两个收银员,现在一个轻轻松松搞定,而扫码点餐,点完餐就需要支付,支付后,后台才能够收到信息,也就是先付款后吃饭,这样主动权在商家手里,餐厅人多的时候客户逃不了单,又省下一笔。

各种各样不同点餐系统,让服务更加人性化,消费者省了时间,商家节省了利润。

大家了解点菜系统吗?欢迎在评论区留言分享哦。

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