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霸道了!人广正当红“拆迁房”火锅,3个月已被4.5w人收藏!

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上海去哪吃 2021-02-24 12:07

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什么来头?

福州路上竟有家

开在“拆迁房”里的重庆火锅

才开3个月

拿下黄浦区火锅热门榜No.1不说

还斩获4.5w收藏






重庆的街、重庆的墙、重庆的露天电影院…

搬来了!

重庆的辣、重庆的鲜、就连重庆的物价

通通都搬来了!

连续10天,还打5.8折

3元开吃,安逸得板~

福州路上的「拆迁房火锅」

刚开3个月就被4.5w人收藏




嚯!勒火锅店什么来头,竟在福州路上明目张胆地建了座“拆迁房”!不仅如此,还拿下“黄浦区火锅热门榜”No.1,才3个月就被4.5w人收藏!

大有来头!设计名匠与火锅大师强强联手

两位老板——成功设计了十几个火锅品牌的保工、研发的火锅底料拿过无数次奖的黑哥,都是名震江湖走路带风的大人物。

搬来一座“小雾都”



上下两层足足900多㎡,斑驳的砖墙、艳丽的霓虹…空气里弥漫着火锅的浓香,可不就是一座浓缩版的“小雾都”!


老板大手一挥,把重庆的「火锅一条gai」都给搬来了!连“拆迁指挥部”里都能涮火锅,看起来还真有“洞子火锅” (重庆特有的防空洞火锅) 内味儿咯~

霸道!锅底怼足3斤牛油

“全红”才是山城的浪漫


▲全红牛油锅

去过重庆的都知道,火锅哪还分什么口味,一锅红浪翻滚的辣汤就是极致的浪漫。他家做重庆火锅,锅底自然也是下足了功夫。


铺满艳红的底料,再毫不含糊地怼上3斤牛油。那直冲天花板的浓香热辣,隔着厚厚的门帘都能闻到,走过路过的小心别被香气勾进去哦 ps 也有照顾不辣星人的鸳鸯锅哦

蒜泥+香油,其他没了

地道的红油辣锅无需过多修饰,蒜泥+香油就足以掩盖锋利的棱角,將热烈的香、辣、麻不带一丝杂质地释放出来。

“不修边幅”的土碗火锅菜

最低3元开涮


涮菜更是满满的重庆腔调了!朴素的瓷碗装着,不讲究那些个花里胡哨的摆盘,分量倒是满满当当。连续10天5.8折,最低只要3块钱,走起!

健美的现杀牛蛙,竟然只要5块钱!


▲招牌牛蛙

9块钱一只的现杀牛蛙,怕是整个魔都都难找哦!只只身材健硕,轻轻一夹就是一块饱满的蒜瓣肉。再加折扣只要5元出头,这波怎么能不冲!

比筷子还长的牛肉,一杯奶茶钱就能get


▲筷子牛肉

细长如筷子般的牛肉,有着想象不到的Q弹嫩滑。涮一涮嗦着吃,可不就是真·牛肉面了嘛!提前腌制过,能尝出鲜爽的椒麻味哟~

弾滑香嫩“小鲜肉”,只要半杯咖啡钱

▲嫩牛肉

爱了爱了,折后只要16元的嫩牛肉,细嫩到几乎感受不到肉的纤维,咀嚼起来毫无阻力,只留满口醇香~

令人上头的香菜圆子,16元盘一碗


▲香菜圆子

香菜包进肉圆子里,竟然十分讨喜~紧实弹牙的丸子,咬开涌出澎湃的肉香,香菜的清香似有若无参与其中,淡淡的却很是上头!

除了辣,还有不能割舍的下水



▲精品毛肚 | 大刀腰片 | 一咪鸭肠

平时不上台面的下水,到了重庆火锅面前可都是宝贝。脆嫩的毛肚、爽滑的鸭肠、粉糯的腰片…挂上热辣红油,怎一个“鲜”字了得呢!

被火锅耽误的烧烤/甜品店

一站嗨吃到凌晨2点


▲羊肉串

他家可不仅做火锅在行,烧烤、甜品可都是个中好手。饱满多汁的内蒙古小羊羔肉串,撒上一把辣椒面,撸起来嘿过瘾!折后一大串才6块不到嗷~

冰着吃的汤圆,不输专业甜品店

▲桃胶冰汤圆 | 奥利奥冰汤圆

芒果爆珠冰汤圆 | 抹茶雪山冰

重庆火锅店标配的冰汤圆,这里也没有落下。被火锅辣到发烫的舌尖,都被凉丝丝的甜品一一抚慰。有这等解辣神器在,嗨战到凌晨2点不成问题!

前方到站,重庆

踩着箱子嚯啤酒 搬起板凳涮火锅

走进店里,迎面而来的不仅有火锅香,还有实打实的生活气。木头桌子木板凳、高高堆起的啤酒箱、每晚放映的露天电影…正是那个热情可亲的重庆啊!


在“街边”、在“露天”、在“小院子里”,家家户户都有一锅火辣的红汤在沸腾着。用一顿火锅,来感受重庆的火热,何乐而不为呢~

保火锅(人广旗舰店)


人均:103元(打折前)

地址:福州路555号

时间:11:00-次日02:00

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