导语：在癌症多发的生活下，很多人都不想谈到这一个问题，随着饮食越来越好生活的提高，患有癌症的几率是逐渐上升，相信都知道，在生活中没有一个健康的习惯和良好的饮食，就会影响到我们的身体健康，常吃槟榔的人也都知道这种食物是对身体伤害比较高的，但还有些人是忍不住经常吃槟榔，槟榔有着提神醒脑的作用，所以很多人很难戒掉这一习惯，大量的食用时会使口腔和胃有着一定的损害，而这一食物也被列为了一级的致癌物质，所以是要戒掉的，除了槟榔以外还有这四种食物也是有着致癌性的，让我们一起去了解一下吧。
一、提示：4种常见蔬菜，“致癌性”或比槟榔还高，馋也别往嘴里送
1、西葫芦
西葫芦是我们日常生活和比较好购买的一种蔬菜，营养价值也是比较好的，吃西葫芦可以促进我们肠胃的蠕动，促进代谢，像西葫芦本身是没有多少毒的，但是在经过制作的过程中，如果烹饪时不注意就会增加致癌的物质，在西葫芦经过炒制和加热的这个过程中，就会释放出很多的丙烯氨酸，在大量的食用下这类物质就会导致我们体内的毒素堆积的过于多，从而会影响到身体的健康，所以像西葫芦这类蔬菜再爱吃也要注意忌口了。
2、蒜苔
蒜苔可是很多人都爱吃的一种蔬菜，营养价值高，口感也是比较好的，吃一些蒜苔都会对身体有很大的好处，但是像这类蔬菜的保质期，相对于其他的蔬菜来说都是短的，而生活中很多售卖蔬菜的商贩为了让蒜苔的保质期有延长就会喷一些类似于防腐剂一类的物质，如果长期吃这种含有防腐剂的蔬菜，不仅会影响到我们的身体健康，也会增加致癌性，所以像蒜苔这类食物一定要注意了，千万不要吃含有防腐剂的蒜苔。
3、蕨菜
说到这个菜可能有人就会不熟悉了，这是一种营养物质特别高的野菜，口感上也是比很多常见的蔬菜要好的，所以很多人都很喜欢去吃蕨菜，但是在吃的过程中你可能不知道，像这类食物含有的致癌性甚至要比槟榔还多，因为蕨菜多数都是经过加工和腌制而成的，里面肯定会存在大量的化学成分，如果长期使用的话就会导致身体患上癌症的几率加高，不利于我们的健康。所以像蕨菜这种腌制的野菜一定要赶紧忌口。
4、无根豆芽
像很多人都喜欢吃豆芽，我也不例外是豆芽的爱好者，像现在培育出的无根豆芽，也是受到了更多人喜欢的豆芽，本身的营养价值是极高的，吃一些豆芽也是对身体有很大好处，但像无根豆芽这一类保质期通常都很短，就像蒜苔一样无良的商贩在售卖时会为了延长保质期和售卖的时间，加入一些防腐剂或者是无根剂，如果在大量使用这一类豆芽的时候就会增加癌症的患病率，从而影响到我们的健康，所以在购买的时候一定要擦亮眼，像这一类的有防腐剂的豆芽一定要少吃和少碰。
结语：看完这篇文章，你一定对不可以吃的蔬菜有了一定的了解，为了自己的身体健康，一定要管住嘴选择忌口，不要因为一时的贪嘴而影响到了健康。