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今天上班同事小姐姐问包子：过几天元宵节你吃啥呀？元宵还是汤圆？
我今年打算吃元宵呀~
诶！肯定有陛下疑惑：元宵不就是汤圆吗？有啥可选的？
No~No~No~，这两可不一样呀！虽然很久之前给大家唠过元宵和汤圆的区别，但肯定还有很多新来的陛下不知道这个冷知识。
这汤圆呢，是像饺子一样包出来的。
先把生糯米粉用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的球就 OK 啦！（想学做汤圆的陛下可以直接滑到文末~）
而元宵的做法秘诀就一个字：滚。（我真的没有骂人）
元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，重复几次，等馅全滚上粉滚成圆球即可。
不论是煮还是炸都好吃！包子我最爱炸元宵吃了~外酥里糯，把不同口味的元宵炸好混在一盘里，每次吃出来的口味都不一样，超惊喜！
俗话说「十五扁、十六圆」，元宵节除了汤圆和元宵，对北方的朋友来说，就属饺子吃的最多了！
但其实除了这常见的三种美食，还有很多较少被人知晓的元宵节食俗。
比如搁浙江台州，大多人习惯在正月十五吃糟羹。以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
咸口糟羹是先用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、豆干、油泡、川豆板、菠菜颗粒状切好并炒至半成熟。
等到水煮沸后，把各种颗粒逐一放入，与此同时倒入米浆（将米粉和水调匀），不断顺着同一方向搅拌直至煮成糊状食品。
味道丰满，配比超营养，软软糯糯，很适合老人和小朋友食用。
甜口糟羹主要是用年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小汤圆等为料，番薯粉或藕粉为调剂煮成。
说完台州的，再来讲讲浙江浦江，浦江的元宵节习惯吃馒头和麦饼，由于馒头发面，麦饼圆乎，给予二者「发子发孙大团圆」的美好寓意。
馒头就不用说了吧，大伙儿还是挺熟悉的。这麦饼嘛，同糟羹一样，有甜有咸。
甜麦饼以糖和芝麻为馅，咸麦饼内则放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，个个包好之后擀成团扇大小状，烙熟即成。
加过蛋的麦饼更为酥香诱人，若不喜上面的馅料，换成浙江经典的梅干菜馅也是超绝好吃！
在淮北宿州，还有一种元宵节独有的面食叫面灯！
它还有个好听的别名：棉花灯，但当地多称为杂面油灯。
面灯顾名思义就是用面粉，加上盐、胡椒粉等，把面和得硬硬的，揉搓成长条，切段，再用手捏出各种各样的形状并剪刀剪出各式花边~
中间留出个小坑坑，用食用油作燃料，谷物桔杆或火柴缠上棉花做灯芯，故称棉花灯。
点燃的灯光象征着新的一年家业兴旺！红红火火~
✎ 2021 . 02 . 23 天气晴
所以陛下们的元宵节打算吃啥呀？和谁一起吃呀？
包子温馨提示： 想吃即食汤圆的陛下记得这两天赶紧去超市买好备着，不然等到了周五元宵节那天，超市可能就卖光只剩最普通的黑芝麻馅了~
不要问我为啥知道，都是去年惨痛的教训~