· 一 口 来 吃 蛋 挞 杯 ·
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「 虎头局·渣打饼行 」
长沙点心界的NO.1网红来了
地位媲美“茶颜悦色”
不排队还吃不上,卖光只能明天请早
这次,它带着“巨型蛋挞杯”插旗广州啦
01
“ 点心界的茶颜悦色,插旗广州 ”
自从在长沙回广州后,我日常想念虎头局的点心,天天盼着能再去吃一下。今天上班,我突然收到风,它居然开来广州了!话不多说,马上冲来打卡!
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它家专门做中式点心,当日新鲜现烤的,绝不过夜。不排队还吃不上,如果卖光只能明天请早。所以只要你来得晚,那我保证你一定吃不上!
02
“ 巨型蛋挞杯,限定新品 ”
“哞哞盘挞”,是它家的牛年限定新品。每天限量供应,每一批出炉只有72个,如果买不到这批,下一批得等上1h,所以能不能吃上,除了得排队,还要看你运气喔~
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与其称它为“盘挞”,我倒更愿意称它作“蛋挞杯”。曲奇做成外层“杯子”,飘散出满满的黄油香味。吃前碰杯的仪式感必须得有,这样更好吃~
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虽然蛋挞杯的外表变了,但依然保留了漂亮的葡挞面。焦糖在蛋液上融化,形成斑驳的纹理。
轻轻一捏,蛋挞杯简直是吹弹可破feel,黄油的香气更加藏不住了!外层的曲奇皮,看似很厚,却比想象中酥软松化许多。
蛋挞杯的灵魂,是淡黄的,带点微皱痕迹。热辣辣出炉,蛋液冻会duang duang抖动。一口下去,是炖蛋的口感,奶香味十足。一杯下肚,分量很足。
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03
“ 三款人气王,不能错过 ”
「 ONE 」
= 纯乳酥酥泡芙 =
除了限定新品,这款纯乳酥酥泡芙也是人气王哦~拳头般大小的泡芙,加上纯动物奶油的内馅,才卖5块1个,性格比满分!
掀开盒子,泡芙的脆皮外层,散发出甜甜的焦香味~底下戳洞挤入冰奶油,热胀冷缩营造出蓬松的空气感!
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撕开泡芙,绵密的奶油喷涌而出。脆皮包裹着奶油,口感非常轻盈,像空气一样。虽然是动物奶油,却一点也不腻,要记得趁冷吃哦~
「 TWO 」
= QQ提子麻薯 =
自从在长沙吃过后,麻薯那Q糯到不行的口感,我一直念念不忘。市面上大部分口味都是抹茶、蔓越莓等,它家的提子芝麻口味,显得有点新奇。
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提子干和黑芝麻藏在麻薯里,与它融为一体。麻薯本身是没有味道的,唯一的甜味来自提子。除了是解馋小零食,它还是超棒的解压神器!一按压即反弹,爱了~
「 THREE 」
= 葱香手指条 =
葱香手指条,也是不能错过的一款饼干点心哦~比手指还长的手指条,镶嵌着香葱粒,表面烤制得焦黄,看起来就很脆的样子!
轻轻一掰,随着清脆“啪”的一声,手指条秒断,脆得掉渣。整齐的切口,上面布满了气孔,证明发酵得很好!以为是咸香口味,却带有一丝甜,追剧零食可以安排上了!
04
“ 除了好吃,还有惊喜 ”
其实第一次听到“渣打饼行”这个名字,我以为是渣打银行旗下的糕点铺,但它们是毫无关系的!“渣打”是专业的意思,所以渣打饼行表达的是专业的糕点饼行。
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除了味道好以外,它给我的惊喜感很足。点心的最佳食用方法和保质期、保存方式,通过一张贴心的小纸条来告诉你。同时,国潮风的包装,让你随时拎着凹造型都能街拍,精美plog立刻有哦~
店铺名字:虎头局·渣打饼行
营业时间:08:00-23:00
店铺地址:天河区体育东路118号财富广场一楼
联系电话:18903078379
交通指引:距地铁①号线体育中心站B出口步行70m
吃完又胖30斤的策划文案丨六师奶
是LEN但的摄影丨MO
求LEN其的设计丨子健