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火了!春节期间湛江海鲜人气高涨,龙虾最高260元一斤!

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湛江日报 2021-02-23 14:17

今年春节期间

湛江海鲜热销价高

特别是优质的高端海鲜

更是销售火爆

从春节期间的销售可窥见

湛江这个“中国海鲜美食之都”

名副其实,“鲜”名远扬

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记者调查:

海鲜价格普遍高涨 交易火爆

大年初八,记者来到湛江最大的海鲜市场——霞山水产品批发市场,询问了解到当下龙虾每斤价格为180元左右,几天前,还卖出每斤260元的高价。

今年春节期间,鱼虾蟹螺等海鲜价格普遍涨价。特别是高档的天然海鲜,价格涨幅明显,供不应求,交易火爆。

龙虾

其中虾春节期间每斤200至260元,这两天价格稍降至180元左右。而平时价格一般维持在每斤160元左右。据悉,龙虾价格往年春节期间基本上每斤不超过200元。

大虾

天然大虾春节期间达到每斤300元左右,这几天也保持在每斤150元以上。

中虾

天然中虾每斤价格超过120元。

基围虾

养殖的基围大虾约每斤100元,基围中虾每斤60元左右,比往年春节期间价格高出10元。

濑尿虾

濑尿虾每斤100至120元,有膏的大濑尿虾去到160元,比平时高出20-30元。

鱼类也一样价格高企,“有时一天几个价,还供不上货。”档主张伯笑道,作为送礼佳品,今年的大白鲳销到断货。

据了解

白鲳

2斤以上一条的天然大白鲳每斤300至500元,1至2斤的中白鲳每斤200至400元不等。

沙锥

沙锥每斤超过100元,比往年春节高些。

石斑

天然石斑鱼,春节期间每斤100至130元,比节前的每斤80至100元高出不少。而养殖的一两斤重一条的石斑鱼因为大小适中,得到市民的欢迎,每斤45元,两三斤重一条的石斑鱼每斤35元。

龙趸

大的龙趸鱼每斤30至35元,比节前每斤20至30元也高出不少。

马友

天然的马友鱼肉质嫩滑,是我市的“明星鱼”之一,每斤平时100多元,春节期间涨到每斤两三百元。而养殖的冰冻马友鱼一箱(8条)50元,比节前一箱45元稍涨。

白鳝

白鳝也从节前的每斤35元涨到40元。

桂花

养殖的桂花鱼、红鱼是市民的“大众鱼”,价格分别是每斤40元和20多元,比节前稍高几元。

章鱼

章鱼、鱿鱼鱼、墨鱼作为“小众”鱼类,价格也正常性比节前稍涨。

螃蟹

深受市民欢迎的螃蟹价格同样上涨了不少

花蟹

大花蟹每斤涨到120元至160元,节前为每斤100至120元。

膏蟹

膏蟹(无草)每斤160元左右,而绑草的膏蟹每斤100元左右;奄仔蟹(无草)每斤150元,绑草的则为100元左右。两种蟹都比节前每斤高出20元左右。

贝类

东风螺

天然东风螺每斤为160至200元,比节前高出近40元,而养殖东风螺每斤50至80元,与节前持平。

带子螺

个头大的带子螺每只8至12元,较节前稍高,与往年春节基本持平。

鲍鱼

大鲍鱼每斤60至70元,中鲍鱼每斤50元,小鲍鱼每斤30到40元不等,与节前价格持平。

湛江蚝名声在外,鲜甜味美受到市民热捧,因供应量充足,这个春节的湛江蚝与节前基本持平稍涨,大蚝每斤约50至55元。

沙虫、泥虫

本地特产海鲜沙虫和泥丁每斤价格分别达到50到60元和40到50元,均比节前高出10元左右。

行内人士:

多重因素推动湛江海鲜消费

负责饭店采购的陈先生告诉记者,今年春节期间的海鲜价格不仅较节前价格高,还比去年春节期间的价格高出不少,特别是高档的天然海鲜。“有时去迟些,都拿不到货。所以,若要保证货源,就要提前叫档主预留。”陈先生说道。

至于价格高涨的原因,陈先生认为除了冬天海鲜季节性减少外,与春节期间需求量大,物流邮寄便捷以及市民过年吃海洋的习惯也有很大关系。

赤坎百园市场海鲜档的张姨说,春节期间到她的档口购买海鲜打包寄到外地的顾客确实比往年多了不少。

经常关注海鲜行业的美食家崔小姐介绍,海鲜进口受阻、省内自由行、珠三角人入湛吃海鲜、海鲜邮寄便捷等多重因素拉动了湛江春节期间的海鲜消费,让“中国海鲜美食之都”这个招牌更亮堂了。

从广州番禺回湛江遂溪老家过年的陈先生,每日餐桌上必有海鲜。假期结束后,陈先生还采购了好几千元的海鲜,装满后备箱返回番禺。

“我到过很多地方,吃过很多海鲜,但还是觉得湛江的海鲜最甜最好味。去年因疫情不能回来,没吃到湛江海鲜,今年要补回来。”他笑着对记者说道。

部门专家:

湛江海鲜热销的背后是质优安全

针对春节期间海鲜交易火爆的现象,湛江市农业农村局水产养殖管理和资源保护科科长梁建安介绍,这是经过一段低迷期后的反弹,属于合理现象。

梁建安介绍,2019年因为进口海鲜多,造成湛江海鲜价格全面下跌,其中昂贵的珍珠石斑鱼更跌到每斤仅14元。去年,因受疫情影响,进口的海鲜大大减少,湛江本土海鲜竞争力大大提升,加上珠三角游客入湛和在省内其他城市工作的湛江人回家过年,酒店生意红火,所以今年春节期间海鲜交易异常火爆。

“湛江以活海鲜销售为主,价格自然相对高些,但正是因为质优、安全、放心,所以才能得到市场的认可和消费者的追捧。”

据了解,目前湛江的深水网箱养殖达到2000多个,养殖规模居全省首位,其中8成是养殖金鲳鱼。由于深海养殖无污染,质量好,金鲳鱼养殖已发展成为一条成熟的产业链,从养殖技术到深加工求。

目前,市农业部门已将深水养殖金鲳鱼作为重点扶持产业项目进行支持。养虾产业也从过去的高位池养殖发展到室内工厂化养殖,目前已有90多个工厂化养殖场,让湛江的对虾质量得到保障和提升。

今年春节

你吃海鲜了吗?

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来源:湛江云媒

文字:记者钟邦国

图片:记者李波 苏碧银

编辑:吴梦楚

审核:莫松萌

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