春季万物复苏， 是一年中生长增速的关键时期，尤其对于处于生长期的孩子来说， 春季是生长的黄金季节，每个妈妈都希望自己孩子长得高，身体棒，因此一定要注意孩子的饮食，督促孩子加强运动，并保持好充足的睡眠。立春后，多给孩子吃这8道菜，钙质多多，营养又美味，补钙效果比骨头汤强，应季而食长高高身体棒，快收藏吧，有空做给孩子吃吧。
【秋葵虾皮蒸蛋羹】
原料： 鸡蛋 虾皮 秋葵 蒸鱼豉油 料酒 油盐
制作：鸡蛋加入少许盐和料酒打散备用，加入1.5-2倍的水， 搅打均匀；将打好的蛋液过滤后倒入小碗中，加入虾皮和秋葵， 在小碗上覆盖一层保鲜膜； 烧锅水，将蒸蛋碗放入锅中蒸八分钟，蒸好后拿出来表面淋上适量的蒸鱼豉油和芝麻香油即可。
【香菇炒千叶豆腐】
原料： 千叶豆腐 香菇 生抽 蚝油 生抽 油盐
制作：热锅凉油，下入香菇片进锅翻炒几下，加入千叶豆腐块进锅翻炒； 加入适量的生抽和蚝油；加入少许水后煮上两分钟，加入少许盐调味，大火收汁即可。
【牛肉豆腐】
原料： 牛肉 嫩豆腐 白玉菇 姜末 料酒 生抽 蚝油 淀粉 油盐
制作： 牛肉片加入适量的盐、料酒、姜末和淀粉等调味料拌均匀；烧热锅放入适量的油，下入白玉菇进锅炒至微微软，加入1勺生抽和水炖煮；下入嫩豆腐块进去煮，加入适量的蚝油进锅去煮； 下入腌制好的牛肉片进去煮上三分钟，加入少许盐调味，最后加入适量的水淀粉大火收汁即可。
【毛豆米炒虾仁】
原料： 鲜虾 毛豆米 姜末 料酒 淀粉 油盐
制作：虾仁中加入盐，姜末，淀粉和料酒等调味拌均匀后腌制一下；烧锅水加入1勺盐和几滴油， 将毛豆米放进锅煮至九成熟；热锅凉油，下入腌制过的虾仁进锅炒至变色，加入毛豆米进去煸炒翻炒几下， 加入适量的盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。
【杏鲍菇炒菠菜】
原料： 菠菜 杏鲍菇 油盐
制作：烧锅水加入点盐和油，先将菠菜放进锅烫变色后捞出备用；烧热锅放入适量的油，下入杏鲍菇片进锅翻炒至微微发软； 加入菠菜段进锅翻炒； 加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
【千张结焖黑鱼】
原料： 黑鱼 千张结 青红椒 葱姜蒜 酱油 料酒 油盐
制作：烧热锅放入适量的油，将黑鱼块放进锅中去煎； 将鱼块的双面煎至金黄； 加入葱姜进去一起炒； 加入料酒和酱油；加入千张结进去翻炒均匀；加入适量的的水炖煮8分钟，再加入盐调味大火收汁；加入青红椒段进去翻炒均匀即可。
【香菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 香菇 毛豆米 生抽 蚝油 油盐
制作：烧锅水加入1小勺盐和几滴油， 将毛豆米放进锅中焯煮至九成熟备用； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入适量的油，将蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来；锅中少许油，下入香菇片进锅翻炒几下，加入适量的生抽、蚝油和水炒熟，加入炒好的鸡蛋和焯好的毛豆米进锅翻炒，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【青蒜炒腐竹】
原料： 腐竹 青蒜 蚝油 生抽 油盐
制作：提前将腐竹用冷水泡软， 烧锅水加入少许盐，将泡软的腐竹放进锅中焯煮到腐竹八、九成熟后捞出备用；烧热锅放入适量的油，放入焯好的腐竹进去翻炒；加入少许生抽翻炒上色； 加入1勺蚝油翻炒均匀；放入青蒜进去继续翻炒变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。