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罗马假日同款餐厅,来这约会的深圳人都99!

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深圳吃喝玩乐蒲 2021-02-22 17:30

今日宜

优雅舒适|偶遇灵感|意式佳肴

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// 意大利国民餐厅,藏在这儿!

Welcome toGambero rosso

深圳少见的「意大利餐厅」

店里90%菜品,都是手工现做

连一瓶橄榄油,都从意大利空运来


“一份来自意语红虾的春日邀约”

/在法律允许范围内活动解释权归品牌所有/

意大利国民餐厅

-意语红虾Gambero rosso-

谁说深圳是西式料理的荒漠之地?那是你还不知道这家意大利餐厅!意语红虾,主打意大利菜,餐厅浪漫又低调,靠着地道的口味,把深圳西餐老饕治理得服服帖帖!

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意语红虾,意大利「美食圣经」

Gambero rosso

意语红虾,前身是「大红虾」,被誉为意大利的米其林”,可谓是一餐领域的绝对权威!意语红虾致力于用正宗的意式新鲜食材和烹饪方式让食客感受意餐,在每个细节都非常有诚意!

°02







意大利餐讲究慢工出细活,酱汁和汤每天现熬,面团每天现揉发酵...意语红虾对于原料格外讲究,就连一瓶橄榄油和黑醋都从意大利空运而来!在这里吃饭,可以在美食中感受到意式的仪式感和氛围~

主理人Enson和主厨一直在不断地研发新菜式,每三个月就会更新一次菜单,把意式风味和中式风味创新融合,满足最挑剔的中国胃!

< 传统水牛芝士配番茄及油醋汁 >

这里居然有水牛芝士!水牛芝士是新鲜马苏里拉芝士中的极品,配上新鲜番茄,再浇上油醋汁,这道水牛芝士配番茄及油醋汁,妥妥的地中海风味,入口让人十分惊喜!

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奶酪的绵软和番茄的酸甜相得益彰,再配上店里独家特制的青酱,青酱由罗勒、松子、橄榄油和7、8种蔬菜制成,一口下去,香气四溢,回味无穷~



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清甜的水果搭配烟熏三文鱼,加上爽口又的蔬菜,再混入口感绝妙的藜麦,最后淋上酸爽开胃的油醋汁,清爽开胃,健康低脂,吃完一盘都没有罪恶感!

°02 意大利面 · PASTA

< 手工无皮香肠特色螺旋面 >

每一份面都是手工制作,把猪肉剁碎添加香料腌制1小时,出锅前拌上初榨橄榄油,再配上精心特调的番茄肉酱,开胃上口,唇齿留香,一个字,正!

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再给螺旋面上盖一层只是小帽子就可以出餐啦,冒着热气上桌,每根面条都裹满汤汁,微微带着肉酱的鲜香,还有橄榄油的油香,反正我爱了!



还有泰国冬阴功和意大利面的完美结合——特制冬阴功海鲜墨鱼面,酸酸辣辣的冬阴功赋予意大利面活力!还有浓郁的黑松露蘑菇面,这两款,也是很值得品一品的噢~

°03主菜 · MAIN CAUSE

< 地中海香烤海鲈鱼 >

遵循意大利南部传统做法,将新鲜海鲈鱼放特制香料腌制,撒上意大利的迷迭香,用煎锅煎至金黄,再加入黑橄榄和绿橄榄,最后刷上橄榄油进烤箱,把海鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致!






白白嫩嫩的香烤海鲈鱼,肉质鲜美滑嫩,鱼刺少而且没有鱼腥味。鱼肉和酱汁联合打破味蕾的寡淡,蘸上特制的酱料,将鲜美与香醇收入口中!

°04主菜 · MAIN CAUSE

< 意式铁板牛肉 >

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精选鲜嫩多汁的牛柳部位,用锤子敲打断筋,砸薄切片,慢火煎1min,再撒上意大利香料,刷上牛油进烤箱,刚从烤箱出来的意式铁板牛肉,香味简直要馋哭隔壁小孩~




一刀切下去,汁水禁不住溢出来,鲜嫩的颜色,劲道的口感,每一口牛肉都甘甜有劲,软嫩又入味,牛肉香在口腔中四溢!

°05主菜 · MAIN CAUSE

< 惠灵顿牛排 >


厚切一块入口,牛排软嫩,搭配着黑松露酱炒蘑菇,还有鹅肝的香气,一点也不腥!层次敲鸡丰富!毫不夸张地说,每个人吃出来的味道都不一样!不信,自己来试试!



西班牙油浸大虾,蒜香和虾的鲜美结合得恰到好处,好吃到连虾壳都不忍吐掉!鲜嫩多汁的纽西兰牛排也得安排上~



还有用意大利巴罗洛红酒来烩牛肉,香甜软嫩,红酒与牛肉汤汁,混合在土豆泥上的炖牛肉配香汁土豆泥,这些都着十分惊艳!

°06汤 · SOUP

< 黑松露蘑菇汤&地中海蔬菜牛尾汤 >

最撩人的汤品也上场啦,黑松露蘑菇汤配上想靠手工制法包,香浓的令人食欲大振,汤底绵密粘稠,口感顺滑细腻无与伦比~还有地中海蔬菜牛尾汤,也很独特,有兴趣的朋友可以试一试哟~

°07甜品 · DESERT & 饮品 BEVERAGE

< 意式奶冻 & 红、白葡萄酒 & 美式咖啡 >


美食怎能没有美酒相配,主理人Enson收藏了一整面墙的葡萄酒,来自世界各地,让食客再享用美食的同时品一杯搭配好的葡萄酒,妙哉!

地道意式浪漫,享受「罗马假日」

一进餐厅,整体静谧的蓝色色调让人仿佛一脚踏入那不勒斯,抿一口醇香美酒,尝一口地道意菜,桌边的向日葵,让气氛一下子浪漫了起来,优雅而又舒适,浪漫又充满地中海风情!

意语红虾每天都会有罗马假日播放,就是连小细节都考虑得很周到,给食客从味蕾到视觉的体验,非常适合情侣约会用餐、朋友放松小聚


“你想要的浪漫,这里都有~”

/在法律允许范围内活动解释权归品牌所有/

Gambero rosso意语红虾(笋岗店)

店鋪地址:

红岭北路与展艺路交界,艺揽Lan中心6楼电梯口

(地铁红岭北D口前行20米,楼尚软装中心对面)

營業時間:

周一至周日 11:30-22:30

交通指引:

地铁7/9号线红岭北站D口步行120m

Gambero rosso意语红虾(深圳湾万象城店)

店鋪地址:

粤海街道海珠社区科苑南路2888号深圳湾万象城L191

(华润金融大厦旁)

營業時間:

周一至周日 11:00-22:00

交通指引:

地铁2/11号线后海站出入口步行430m

- THE END -

编辑&设计丨士多啤梨 摄影丨Scheng Wang

*本文图片内容归深圳吃喝玩乐蒲所有,不可盗用.

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