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年轻人厨房该有的厨电样子

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视点云购 2021-02-22 15:15
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随着科技技术不断发展,年轻人的厨房生活越来越丰富,集成化、多样化、智能化等都是其中的靓点元素,那么年轻人心中的厨房生活是怎样的呢?这次我们就来聊聊这个话题。

集成化

随着当下生活品质不断提升,什么才是年轻人心目中完美的厨房?除了开放式的格局设计,当然还少不了具有高颜值和高性价比的厨房电器——集成灶。在你饱受油烟侵袭的时候,它在为你保驾护航,吸净油烟,让你更好的享受健康烹饪。当年轻人对美食的需求不再只有煎、炒、炖、煮,开始尝试更加精致时尚的生活方式,比如自己做糕点烘焙,自己做肉食烧烤等等,因此集微波加热、汽蒸加热、烤制加热三种烹饪方式于一身的微蒸烤一体机开始进入人们的视野。有数据显示,2019年微蒸烤一体机全渠道零售额同比增长29%,2020年同比增长接近50%,微蒸烤一体机正在成为厨电新宠。

微蒸烤一体机市场的火热与其实用性密不可分,让厨房空间更加宽裕是一部分原因,但更重要的是让烹饪更便捷。从原理来看,汽蒸加热通过蒸汽热传递形式进行加热,可以用于蒸制美食。烤制加热通过电热元件发出的热辐射来烘烤食材,这两种都是用于烹饪阶段。微波能让食物内部分子高速振动而产生热量,可以用于解冻食材和重新加热食物,三种加热方式能分别满足不同的应用场景。

微蒸烤一体机并不仅仅是将这三种方式简单合二为一,用户可以根据自己的需求进行调整,比如微波搭配汽蒸,内部借助微波快速加热,外部蒸汽包裹食材,这样烹饪出来的美食不会干柴,口感会更加嫩滑;再比如烧烤搭配汽蒸,水蒸气能够快速渗透到食物内部将油脂挤出,带来更健康的烧烤体验,大家可以根据自己的喜好调整烹饪方式,真的是非常符合当下年轻人个性的的烹饪装备了。

多样化

随着各种厨房小电器的出现和功能完善,小家电产品的人均拥有率提高和使用频率增多。年轻人烹饪时,通常不喜欢繁琐的做饭程序,也不爱长期拘泥于油烟重地,简单快捷是第一诉求,电炖盅、吐司机等产品的一键式傻瓜操作让他们体会到下厨的便利,还给他们一种「就算不会下厨也能制作出美食」的小小成就感。

受互联网的影响,小厨电革新换代非常快,功能和品类也越来越多,去年还流行插电式的小型榨汁机,今年进阶成无线充电式榨汁机了。轻食烹饪机、肠粉机、蛋卷机、家用果干机、火锅烧烤一体锅、电蒸锅层出不穷,产品价格却一直维持在100-1000元的区间,是年轻人花小钱就能提高生活品质的单品。小厨电立马凭借其新奇功能和实惠的价格赢得一票年轻人的心。大家把它当做一件提升生活精致感的小物,而不只是解决温饱的厨具。

如今,小厨电也逐渐走出厨房,使用场景和使用人群变得更细分,比如说办公室里,大家会使用小的养生壶煮茶,或者使用可加热的高颜值便当盒;健身人士也会买小型绞肉机,便于计算每天摄入的食量;新手妈妈们买辅食机和小型电炖盅为几个月大的孩子做一些辅食

智能化

近年来智能生活已经深深融入到我们的生活中,厨房家电也同样如此。许多品牌的产品都自带高清大屏、AI语音等智慧功能,不仅可以实现信息查询,预定外卖这样的常规操作,更有着许多“未来”属性,比如主人在厨房做饭,有客人来了可以实现智能门锁远程解锁。每天回家做饭来不及打扫时可以一键呼叫扫地机器人开启模式,甚至大家想要一边追剧一边烹饪,这些都可以轻松做到。

未来智能厨房会有更多想象不到的应用场景,而物联网化、AI化、人性化、语音控制必定是大趋势。到时,想吃什么、怎么吃出健康、哪里有最好吃的、什么时候想吃……这些在未来智能厨房里,可能都无需个人操心了。

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