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不用烤的奶茶布丁,满口都是茶香,越吃越上瘾~

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下厨也疯狂 2021-02-22 10:23


- 奶茶布丁 -

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这款奶茶布丁真的没有女生能抗拒,茶香奶香混合的炒好,一点儿都不会腻,入口香醇,丝滑顺喉~

原创作者 阳林的小食光

食材

用料

牛奶

660g

白砂糖

60g

淡奶油

250g

红茶

25g

吉利丁片

15g

1 / 准备好所有的材料,吉利丁片为了更易融化可以先剪成小片。

2 / 剪好的吉利丁片加入冷水泡软。

3 / 奶锅内倒入牛奶、白糖、红茶,小火煮10分钟,关火倒入淡奶油。

4 / 晾至温热后,倒入用冷水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

5 / 过滤掉红茶叶渣。

6 / 分装至布丁杯中,如果气泡比较多,可以轻轻挑出。

7 / 放入冰箱冷藏一夜即可。

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