红烧牛肋，香酥美味，你值得尝试！

周末在家，整点硬菜，红烧牛肋条肉，开始吧！

主料，牛肋条肉，山姆出品值得信赖！

焯水什么的，常规动作就不说啦

主要有这些原料，牛肋条，洋葱，腐竹

其实加腐竹会影响出品的品相，但是好吃啊，就不管那么多了

照例，开瓶酒，边喝边干活，气泡，绝干型，干活就有劲儿了

高压锅加水，加蚝油，生抽，老抽，料酒，

洋葱切大块，放锅里，垫底，加辣椒加拍松的姜块，加肉！

加入调味包，高压锅盖盖儿，不加限压阀，小火炖着，

设定时间，50分钟，滴答滴答

准备焖上米饭，腐竹放入炒锅备用

干了这一杯，跟往事干杯～

50分钟，高压锅开盖，肉已经酥烂，把调味包去掉，连汤带肉倒入炒锅，收汤！

趁着会功夫，洗下高压锅，

再续一杯酒，喝着，

咕咚咕咚，冒泡～

收的差不多啦，加蒜末

出锅！

品相有点乱，味道嘛，相当给劲！