健康是一个受到高度重视的议题，人们一般都很在意自己的健康状况，老年人更是如此。人体的器官会随着年龄的增长而不断老化，所以老年人的器官运行能力整体而言相对较弱，身体的排毒、消化、代谢等功能都会有所下降。有不少人认为，老年人应该少吃肉，多吃素食，因为肉中含有较多的脂肪和油，一方面不容易消化，会给肠胃带去较大的工作量，另一方面容易堵塞血管，不利于身体健康。实际上这种说法是不合理的，肉类含有的营养是其他素食所不能够完全代替的，如果平时只食用素食而不食用肉类，身体的营养就会跟不上，身体会处于一种相对虚弱的状态，反而可能起到反效果。有一些肉类，老年人是可以适当食用的，对身体有好处。
年纪大的人需要适当吃肉的原因
现在人提倡清淡饮食，但是清淡并不意味着只吃素食。如果平时只食用素食，确实会更容易消化，也会减少油脂的摄入，可以预防一些血管问题。但是人体各项器官的正常运行，都需要一定的营养物质作为支撑，这些营养物质来自于脂肪、蛋白质等。如果平时不怎么吃肉的话，对于脂肪的摄入就会有所缺失，继而身体的营养会缺失。年纪大的人通常皮肤比较松弛，而且抵抗力比较低下，如果平时不怎么吃肉、一味食用素食的话，皮肤的松弛程度会加剧，自身的抵抗力也会越来越弱。年纪比较大的人要听从医生的建议，以下几种肉食是可以适当多食用的。
1、鱼肉
鱼肉中含有丰富的蛋白质，跟大多食物中所含的蛋白质不同，鱼肉中的蛋白质属于完全蛋白质，营养价值相对更高。上了年纪的人身体当中的钙含量很容易流失，而鱼肉中含有一种名为无机盐的物质，有利于减缓钙流失的速度。除此之外，鱼肉中还含有较多的镁，利于保障血管健康。
2、鸡肉
鸡肉相对于羊肉、猪肉而言，其中的油脂含量是比较少的，对于身体产生的负担也相对较小。鸡肉有很好的滋补的功效，特别是鸡汤，有利于滋养身体，可以改善气血亏损、身体虚弱等问题。肌肉中的维生素含量是比较高的，其中还含有较多的蛋白质，很容易被人体吸收，同时也能够给人体带去充足的养分，促进人体器官的运行。
3、牛肉
吃牛肉不容易发胖，而且牛肉的营养价值相对较高。牛肉中含有较多的氨基酸和维生素以及蛋白质，不仅能够为人体器官提供营养，还能够促进人体器官的修复。牛肉属于滋补的佳品，如果患有胃寒脾虚等问题，可以尝试适当多吃一些牛肉，牛肉有利于缓解胃寒、改善脾虚，牛肉还能够帮人调理气色，疏通筋骨。上了年纪的人适当吃一些牛肉，对于身体有好处。
上了年纪的人可以尝试多吃以上几种肉类，有利于身体健康。除此之外，多喝水也是实属必要的
人离不开水，水是必不可少的，为了保障身体健康、给予身体器官充足的滋养，每天饮用足够量的水分是很有必要的。喝足够量的水利于促进新陈代谢，可以增强器官的活性，能够加快人体器官的运行速度。日常生活中，可以把蒲公英、罗汉果、薄荷、苦丁等食材放进水中一同饮用，对血压有好处。
蒲公英：富含维生素和钾，具有清理血管、稀释血液的功效。
罗汉果：去除血液杂质，促进血管清洁，利于血管健康。
苦丁：增强血管免疫力，促进血管畅通，改善血管堵塞等问题。
薄荷：梳理肝气，畅通血液，增强血管弹性和动力，预防血管老化。
虽然我们提倡清淡饮食，但这并不意味着不能吃肉，对于老年人来说亦是如此。在日常饮食中，应该减少油脂的摄入，但也要做到荤素搭配，这样营养才均衡。平时可以适当多吃鱼肉、鸡肉、牛肉，这几种对身体健康有益。