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一家三口的春节午餐走红,6菜1汤,网友:拒绝假精致,超想吃

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奥娜花开 2021-02-19 16:55
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今年第一次三口人单独过年,我们的风俗是第一年吃的丰盛点,所以我也精心准备了春节午餐。只有三个人,还做了六道菜和一汤,饺子也用标准煮了一盘,但没吃完,所以战斗力有限。

每盘的分量比较少。结果除了饺子、鱼和鸡以外没有吃完。别的都吃完光盘了,还算不错,剩下的晚上吃了。春节最重要的是,不吃剩下的食物,每天都能吃到新鲜的东西。网民们说这道菜做得很好。看起来不油腻,也很接地气。据说盘子一般,但很有食欲。这是好吃的菜。让我们看看有什么食物。

[红烧鱼]

过年吃鱼是必须的,每年都有多馀的。因为假期太晚了,所以昨天去买鱼买不到,本来想用鲤鱼做糖醋鱼,但是用黄花鱼做了红烧鱼。黄花鱼更嫩,没有刺。

食材:1组黄花鱼,葱、生姜、大蒜适量,老5毫升,生菜10毫升,糖5g,盐2g,五香粉1勺,香菜1棵。

炒菠菜丸子

其实蔬菜更受欢迎和鱼丸子和菠菜一起炒,太好吃了。还放了木耳和胡萝卜。色彩丰富的口感也更复杂,更美味。结果都吃光了。

食材:4个无丸子、3棵菠菜、一点姜、适量黑木耳、一点胡萝卜、1勺油、2克盐。

[黄瓜拌饭猪耳朵]

孩子点的菜,他喜欢猪耳朵,我也一样。春节单位送来了两个肉制品礼盒,里面装着卤好的猪耳朵,拿出来切下所有东西,放入黄瓜一起拌了拌。别说有多好吃,一盘都吃光了。

[酱油炸鸡]

春节也要吃鸡。大吉大利,从小到大,春节那天收到要吃整个鸡的信息。所以腌制后加入压力锅,用没有水的方法煮熟,简单好吃。孩子自己吃鸡腿和鸡翅,看起来像烤鸡。非常好吃。

食材:一只鸡,30毫升生吃,2勺蚝油,5克生姜,四分之一洋葱。

[大蒜炒蘑菇]

蔬菜最受欢迎,用蘑菇和大蒜一起炒了一盘,好吃,几分钟就炒了。

食材:大蒜苗100克,蘑菇4朵,香菇2朵,黑木耳少许,生姜一点,盐2克,油适量。

[自制皮冻]

今年自己冻了猪皮,以为煮得不好,没想到成品大赞,口感腱也好吃,用大蒜拌,油腻又好吃丈夫说这次的果冻太好吃了。先把猪皮煮干净,然后放入锅中,放入清水,加入香料,一起煮,直到煮软为止,关火冷却后再煮一次。第三次的话,不能挑选香料。猪皮用碎肉机打碎,放入锅中煮就可以了。倒在盆里变硬就可以了。季节名言)煮的时候不要放盐,吃的时候要切片,加入调料汁,搅拌好就可以吃。

食材:猪皮500克,花椒适量,红辣椒1个,肉桂5克,葱、生姜、大蒜适量,调味料5毫升。

调料:3粒大蒜,15毫升醋,15毫升生抽,10毫升香油,5克糖。

[肉汤]

上午故意和哥哥打电话,问如何做牛肉汤。这汤是家乡的方法,从小就喜欢喝,清淡不油腻,我一个人可以喝两碗。肉好像沉在地上了。瘦肉切片,淀粉,盐,半个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀后在油锅里炸熟。不要骑得太久。另外,在锅里放点油,放点葱生姜丝,放入起泡的黑木耳和黄花菜炒熟后,放入炸肉和适量煮开,最后放点淀粉,加盐调味,再放入香菜粉和香油调味。很好吃(威廉莎士比亚、哈姆雷特、味道)。

食材:瘦肉100克,干黄花菜5g,黑木耳5g,香菜1株,葱姜沙少许,蛋清和淀粉适量,盐2g,香油5毫升。

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