近日,瑞幸咖啡首家“解辣主题店”在重庆渝中区正式开业,这也是瑞幸咖啡今年开出的首家主题店,同时也是瑞幸在整个西南地区迄今为止的第一家主题店。据说,这家店只有一个存在的意义——就是为了给洪崖洞周边喜爱重庆美食的吃货们“解辣”。
“解辣主题店”位于重庆地标洪崖洞的对面,即苏联大使馆武官处旧址,在门店造型上,这家主题咖啡馆区别于传统的咖啡馆,与以往瑞幸咖啡普通的门店中蓝白相间的主色调完全不同,“解辣主题店”主打潮酷风格,以红白色、金属、玻璃元素相结合,整个店面色调以红白为主,红色自然代表麻辣,白色则代表清凉。
此外,店内的“解辣情报墙”是该店的一大标志建筑,3000多块翻板后面隐藏解辣情报,消费者可以用翻板组合拼贴出自己的辣味名言,是该店打卡拍照的绝佳场景。
据说这家“解辣”主题店冷饮品类和备货多多,相信以后来洪崖洞打卡的全国吃货们,烫火锅可以挑战中辣起步了。冷饮可圈可点,咖啡更是一绝。谁也没想到,这家主题店竟然还上了线了瑞幸的高端产品线“小黑杯·SOE耶加雪菲”。
此精品级SOE限定系列包括耶加雪菲美式和耶加雪菲拿铁,“小黑杯”所使用的咖啡豆是100%来自埃塞俄比亚耶加雪菲地区的阿拉比卡咖啡豆,目前小黑杯SOE耶加雪菲已经在北京、上海和全国主题店上架,现在在重庆这家主题店也可以喝到了。
事实上,瑞幸咖啡此前也开出过多种造型的主题店。瑞幸咖啡基于“无限场景”品牌战略,在全国打造了不少特色主题店,从2018年起,瑞幸咖啡陆续在全国开设了一系列主题鲜明的门店。如:2018年9月19日,瑞幸咖啡开出首家故宫主题店;2019年10月22日,瑞幸咖啡还开出中国首个航天主题咖啡店,同时率先引入全自动咖啡机器人,打造无人零售新模式,为消费者提供了多元化体验。
不管是火锅还是串串,反正都是宽油重盐、麻辣多加的吃法,这杯瑞幸咖啡刚好可以解辣解腻,让人胃口大开。通过这种推陈出新的跨界主题门店,瑞幸咖啡塑造出了一个高端、时尚的品牌形象,不断扩大品牌影响力,建立了与不同用户的情感触点,引发用户对品牌的情感共鸣,在激发消费者购买欲望的同时,更建立了牢固的消费者黏性和忠诚度。瑞幸咖啡下一个主题店将是怎样呢?拭目以待!