解冻猪肉有技巧，不要直接用水浸泡，教你正确方法，简单又新鲜

解冻猪肉有技巧，不要直接用水浸泡，教你正确方法，简单又新鲜

因为之前家里为了过好这个春节，提前准备了年货，其中最多的就是冰箱冷冻层中的猪肉。所以解冻猪肉必须要学会，很多时候选择解冻猪肉都是直接使用浸泡清水的方法。但是这样子是不对的，因为经过了长时间的浸泡，肉质很可能会出现变软变差的情况。

之前我也试过一些技巧，但是结果都不太好，像是觉得冷水解冻猪肉太慢了。所以很不理智地选择使用热水进行解冻，之后可想而知，外面一层的肉都快熟了，但是还是可以很明显地摸到硬块。之后去网上查了很久的攻略，才知道应该怎么样的解冻猪肉，今天就来和大家介绍几种，我觉得最好最适合的解冻方法。

解冻猪肉的小技巧

小技巧1：水里加食盐和白醋

想要很好地将猪肉进行解冻，就可以来试试，在浸泡猪肉的水中加进食盐和白醋。很多北方的小伙伴都知道，在冬天外面街道结冰的时候，就会专门的人在雪和冰上撒上食盐。

这样子就可以帮助快速解冻，而白醋主要是起到一个杀菌的作用。但是需要注意的是，添加这两样的分量，是需要注意的，不能加上太多，需要根据肉的大小和水的分量适量添加。

小技巧2：使用金属盆

家里应该都会一些金属的盆，这个方法也很简单，就是将金属盆的底部洗净擦干后。一个向上一个向下，将需要解冻的肉夹在中间，这样子就可以很好地将猪肉进行解冻。所用到的原理，主要是金属会导热，可以更好地帮助猪肉解冻完成。

小技巧3：自然解冻

如果时间充裕的话，其实最推荐的解冻方法，是将需要解冻的猪肉，从冷冻层中拿出。放进冰箱的冷藏层中，一般来说放上一晚上，就可以解冻成功。