过年吃太腻，晚餐来1顿清淡的饭菜，老公：还是这样吃舒服！
老话说得好：“每逢佳节胖三斤”，新年还没到，嘴馋的宋宋已经胖了超过3斤了！都怪最近炸丸子酥肉，伙食太好了，宋宋本来就是一个嘴馋的人，碰见好吃的更抵抗不了了！
过年，妈妈给了好多炸的丸子、酥肉以及炖的猪肉、最近做饭都会放上一些，油水自然就上涨了！不过话说回来，过年真不能吃得太油腻，要不然可不是胖这么简单了，身体也会变得不舒服。今天老公这个“憨憨”就抗议了：老婆，做点清淡的菜行不？我今天拉肚子了。。。
老公肠胃不好，平常我们家吃得比较清淡，过年乍一吃油大的饭菜，他肠胃就罢工了，这不，今天我晚餐做了3道菜，1道他喜欢吃的青椒炒蛋、1道辣炒花甲肉、外加1道凉拌娃娃菜，这下“憨憨”高兴了，对着我说：老婆，还是这样吃舒服！跟朋友们分享下我家的“去腻”小菜吧！
这道凉拌娃娃菜，取的就是娃娃菜的爽脆，其实平常我都是用【大白菜芯儿】凉拌，在白菜最里面，又干净又水嫩，清甜清甜的！
别管是菜心还是娃娃菜，凉拌的时候要记住不要杀水，更不要挤水分，这样会失去它爽脆的口感，只需要切成丝儿，拌着小辣椒、陈醋、蒜片、生抽以及香油、食盐拌匀就行了！腌制一会儿吃，又脆又爽口，去腻特别棒！
除了凉拌娃娃菜以外，这道辣炒蛤蜊很值得一说。
很多朋友不知道蛤蜊炒的时候到底焯不焯水？其实只要明白蛤蜊的特性就不会弄错了！蛤蜊肉质鲜嫩，见开水就熟，甚至微开的水烫一下就能吃，温度稍微高一些，肉就会变瘦，因此炒蛤蜊不要焯水，只需要让它吐好沙就行了。
青椒炒蛋是老公十年不变爱吃的1道菜，每次他不舒服或者没食欲的时候，我都会用这道菜哄他，这个憨憨也确实爱这道菜爱到家了！
最后又做了1份原味的面汤给家人顺肠胃，今天的简单晚餐就搞定了！
春节前后，吃的好也容易上火，朋友们一定要多喝汤水，多吃点蔬菜去腻哦！好啦，今天的晚餐就分享到这，喜欢美食的朋友们可以留言探讨做菜心得哟！我是宋宋，欢迎关注我！