猪肉豆皮锅变化版的豆浆味噌锅,这个锅真的非常好吃,香浓诱人又不会太过浓郁,是相当刚好的口味。

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浆味噌猪肉豆皮锅
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材料:
猪五花300g
水1000cc
信州味增2大匙
豆瓣酱1大匙
坚果酱1大匙
酱油2小匙
生豆包4~5片
无糖豆浆250cc
油泼辣子酱少许(不吃辣可不加)
青葱葱花少许
白芝麻少许(不吃可不加)

*1小匙= 5g,1大匙=15g
1.猪五花中小火炒至微焦黄

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2.加入1000cc开水,以网筛拌入味增、豆瓣酱、坚果酱融解。

3.加入酱油调味后,将生豆包撕成条状入锅煮

4.汤滚后倒入250cc无糖豆浆,搅拌一下即可关火。我们自己还加了杏鲍菇刨的丝进去煮,因为小朋友爱吃。

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 对了,最后再加上油泼辣子,香辣味美,又不呛口,加这个很好吃哦!