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据媒体报道,知情人士透露,「奈雪的茶」计划在今年第一季度提交在港上市申请,第二季度在香港进行IPO,筹资4亿-5亿美元。

「奈雪的茶」即将携手权威机构推动新式茶饮行业标准的建立。同时也会将加大产品研发上的投入,并将持续深耕供应链及数字化建设,为广大消费者提供更优质的产品和体验。

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「奈雪的茶」

「奈雪的茶」创立于2015年12月,所有门店均为直营,不做任何形式的加盟,主要客群是20至35岁的年轻女性,2018年3月完成A+轮融资,2019年7月2日,「奈雪的茶」入选“中国茶饮十大品牌”。

对于中国市场正在崛起中的新茶饮来说,产品就是品牌,品牌就是声音。除了一杯好茶+一口软欧包的差异化商业模式,「奈雪的茶」在包装、空间设计与品牌的综合体验之中,都强调在“更细节”上对新一代年轻消费者的心智占领。

(图片来自网络)

在茶杯的设计上,为了方便女生手拿及自拍,彭心亲自开模做出纤细的茶杯,杯盖上还设计了红色小盖,不喝的时候能盖住小孔,店员会给男生太阳形状,女生爱心形状,这种贴心的设计一度引起其他饮品店的争相模仿。

在空间设计上,每间门店都由国内外设计师设计,所有门店保留 40% 相似点,其他的 60% 各具特色以营造新鲜感,保证 80、90 后的年轻人随手一拍都是大片,两三百平的店面也省去了过长的排队时间。在服务体验上,如果顾客在店里排队超过十分钟,还可以得到一杯免单的饮品。

「奈雪的茶」成就于细节,细节恰恰是现代消费的刺激点之一。

「奈雪的茶」在计划什么

2020年年底,奈雪的茶已完成新一轮融资,筹资超过1亿美元,估值近20亿美元。此轮融资由PAG(太盟投资)领投,云锋基金也是投资人之一。

此外,网传喜茶应该也是要2021年登陆港股,公司股东背景雄厚,腾讯、美团、高瓴资本、红杉资本等都是投资方,目前估值已经超过160亿元。

此前,DoNews曾在《喜茶们为何迟迟无法上市?》一文中分析,奈雪和喜茶迟迟无法上市的原因,大致有三点:

1、其一,餐饮企业流程化、标准化难,与咖啡相比,新式茶饮的标准化还任重道远。以数字化来将本增效还在路上,而且数字化并不等同于信息化,不是连上互联网,弄上系统,就叫数字化;

2、其二,新式茶饮追求的大店模式,因重资产运营,压低了企业的盈利空间。高企的人力、房租等成本,也限制了奶茶的扩张步调:当蜜雪冰城破万家门店之时,喜茶们还徘徊在四五百家门店;盈利能力上喜茶们的净利润约10%,而蜜雪冰城净利润可达13%;

3、最后,在向上还是下沉这一问题上,奈雪和喜欢已经走向分化,奈雪更追求星巴克式品牌调性和文化价值,喜茶则以“喜小茶”“喜小瓶”,向下沉市场及功能性饮料零售渠道迈进。

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据《2019新式茶饮消费白皮书》显示,2019年中国茶饮市场突破4000亿,是咖啡市场规模的2倍。而千亿市场规模的新式茶饮行业竞争愈发激烈,重视场景化运营、试水新零售或将成为下半场竞争的大势所趋。

“零售产品在一定程度上可突破茶饮、烘焙产品所受的时空限制,提高企业的抗风险能力,成为新的增长点。”据奈雪的茶相关负责人表示,奈雪微信商城上架了休闲零食点心以及周边之后,线上商城的访问量较之前增长了89%;3月18日,奈雪天猫旗舰店正式营业,首月店铺浏览量排名即位列餐饮美食行业第三。

而在随后的四月,喜茶也正式登陆天猫,售卖联名产品、周边产品、零食饼干等零售产品。奈雪、喜茶动作频频的新零售布局似乎昭示着,新式茶饮行业发展至今,在经历着产品、空间体验、IP等竞争的同时,新零售已成为新式茶饮下半场竞争瞄准的一个主要赛道。

随着新零售布局加速,可以预见,未来新式茶饮市场会再度掀起波澜甚至迎来洗牌。茶饮品牌们想要获得长足的增长,最重要的还是紧跟消费者需求,提升品质、优化服务,用产品实力说话,才能持续领跑市场。

并不意外的上市之选

我们看到公司其实早就有上市的打算,对于这样的一家网红企业,其如果想要实现从网红到长远发展的转变,上市是一条必由之路,毕竟之前的很多布局都需要烧钱,但是烧钱到如今的地步,还是需要进一步的融资,再想要依靠风投的钱成本会越来越高,而上市无疑是进一步开拓融资渠道的关键。

特别是当前公司发力的互联网市场以及国际市场,都是需要大规模砸钱的市场,如果想要和喜茶的争夺笑到最后,奈雪的茶上市将会成为非常重要的一步。

所以,进一步提升自己的科技水平,无论是今后面对港交所,科技股远比传统股股价高得多,还是要进一步在国内创业板甚至科创板上市都需要互联网这个必要标签,所以奈雪的茶走出这样一步并不让人意外。

睿驰说

纵观奈雪的整个发展历程,她就像一个不断奔跑的后来者,急于想要跑到第一名。不断融资和快速扩张能够帮助奈雪的茶迅速追赶先行者,占领新式茶饮头部位置,但同时也为自己之后的发展埋下了雷。

能否守住新式茶饮第一梯队的位置,抵挡住茶颜悦色、七分甜、一点点等强劲后生的狙击,奈雪的茶还有一场硬仗要打。