伴随着春节的走近，猪肉需求量也在持续增加，其市场零售价也在跟着大涨，目前北方地区涨至26-29元一斤，南方地区28-32元一斤，可以说这个价格居高不下。可能不少消费者认为，猪农赚上了大钱，一头猪最少也要赚3000元，然而，猪农不仅不高兴，反而愁眉苦脸，毕竟生猪收购价在加速下跌，2月也迎来了“3连跌”。
一、猪价3天跌1.46元
1月份猪价反反复复涨跌互现，但下旬后猪价开始了加速下滑，至于为何下跌，不少人认为是受储备冻肉大量投放的影响。1月的最高价是36.77元/kg，然而截至2月3日生猪均价已跌到32.2元/kg，其跌幅高达4.57元/kg，一头130公斤的生猪，利润缩水了600元。
而光是2月3天来就跌了1.46元/kg，这猪价持续下滑让人很是头疼，养殖户很是焦虑，他们不知道要不要在年前将手里的猪卖出去，不少人都担心年后的猪价要跌破14元大关，到时候利润会再次缩水。
不过这几天里，因猪价持续下滑，压栏的人也多了起来，不少人养的猪已涨至350斤甚至400斤还舍不得卖掉。众所周知，一头生猪240斤卖掉最划算。超过这个数据后，那料肉比自然也会增加，利润就此缩水。且如今的饲料成本一直在上涨，其损失很大。
截至2月3日，外三元报价为32.2元/kg，从各地的表现来看，辽宁、河北的猪价有所反弹，上涨了0.1-0.2元/kg，黑龙江报价稳定，其他各地价格则是跌了0.1-1.2元/kg，北方猪价下跌幅度比较缓慢，内蒙、京津、山西普遍跌幅为0.1-0.3元/kg，华北报价为30.4-30.7元/kg，而东北报价在29.8-30.8元/kg，新疆猪价更是跌到了28元/kg。
而在南方地区，跌幅明显更大一些，例如广东、湖北等地猪价跌幅为0.7-0.8元/kg，华南猪价在34.9-37.4元/kg。总的来看，2月3日的猪价下滑幅度比较大。至于为何，主要是3个原因。
1、消费疲软
在腊月到来后，猪价就开始了持续下滑中，跌幅也在加大，而猪价的下跌，说到底是市场的消费需求不高，很多消费者抵触高价肉，纷纷购买鸡鸭鱼等肉食品，这更是让猪肉市场走货低迷，猪价接连下滑。
2、1月份官方也加大了冻肉的投放，11万吨冻肉进入市场，而地方也加大了储备冻肉的投放量，如此一来猪肉价格也受到了抑制，不再继续上涨。
3、当然，每到年底时生猪就会加快出栏的速度，尽管生猪缺口比较大，但产能恢复到往年的92%,，本身猪肉消费就很疲软，因此足以满足市场的食用。而如今春节倒计时，猪农也加快了出栏速度，从而让市场饱和，屠企的压价力度比较大。
不过很多人也抱怨，明明不少地方生猪价格进入14元大关，可为何猪肉价格依旧没降多少？其实每到春节前猪肉价格都会比以往虚高，市场的炒作风气比较大，毕竟此时的购买需求大，零售商也希望能趁机赚上大钱，大家咋看呢？