龙泉窑烧造历史悠久，它开创于五代时期，结束于清代。龙泉古代隶属处州府，洪武二十六年规定，凡烧造供用器皿等物，须要定夺制样，计算人工物料。如果数多，起取人匠赴京，置窑兴工。或数少，行移饶、处等府烧造。看来明朝早期龙泉窑还有一段烧造官窑瓷器的历史。
永乐龙泉窑折枝花卉大盘
乡下15元收的龙泉窑大盘，30元卖无人收，最后鉴定为永乐龙泉官窑
山东的车先生，早年曾在乡下收过破烂，因此与一件瓷器结下了缘分。这件瓷器是他从农村15元收来的，之后又在旧货市场摆摊，打算把收的东西出手，当时标价60，但一天过去，基本可以说无人问津。于是车先生认为这应该不是重要的宝物，于是就打消了售卖的念头。
多年过去，这件瓷器已经被车先生遗忘。看到网上播出鉴宝节目，车先生终于想起了这件大盘，于是把这件大盘带到录制现场，想请专家帮忙掌掌眼。
明初龙泉官窑大盘 专家看后称，这件瓷器器型非常的硕大，直径达到了40㎝以上，盘敞口，浅弧壁，圈足，底坦平。这种器型流行于明朝早期永宣时期，传世的永宣青花器型和这件龙泉窑瓷器相同，可以确定是永乐时期龙泉窑的一件真品。
再看大盘底部，刮掉一圈釉，刮的非常规整，而且中间有一条很细的垫圈的垫痕，这种很细很窄的垫痕是当时官窑制作所特用的垫圈，比较容易打掉，留下的痕迹也规整纤细。而民窑的瓷器垫烧留下的痕迹粗糙、不规整。因此，这是一件明初龙泉官窑瓷器。
明初龙泉官窑大盘
明初龙泉官窑器除了宫廷使用，大多用来“赏赐”
明朝早期龙泉官窑瓷器除了宫廷使用，还要满足朝廷对内对外赏赐和交换的需要。明代早期对外赏赐瓷器的数量非常庞大。
明初龙泉官窑大盘 底
据《明史》记载，从洪武初期开始就有不少国家派使臣向明政府进贡地方特产等，明政府则给予其相应赏赐，其中瓷器就是一项重要赏赐物。洪武十六年明廷就曾遣官赐予占城、真腊、暹罗“瓷器万九千”，十九年又遣行人刘敏、中官唐敬偕赍瓷器往赐真腊。
永乐时期郑和下西洋推动了东西方海上贸易的开展，使瓷器的外销空前繁荣起来。郑和远洋舰队遍访亚非三十多个国家和地区，最远到达红海和东非，而瓷器因此大量输出海外。
明龙泉窑青釉刻花石榴式尊
据《星槎胜览》、《瀛涯胜览》及《西洋番国志》等书记载，当时我国的青瓷和青花瓷在国外很受欢迎。阿拉伯国家是多人共享一道菜和主食，所以进菜及进主食时须用大盘、大碗盛装食物上桌。永乐龙泉官窑中特别突出的大盘子，大部分是为郑和航海特制的，用于赏赐所到之处的各地统治者。
海外发现大量明代的龙泉青瓷，尤其以托普卡帕博物馆收藏数量多、质量精美。托普卡帕皇宫藏有超过 1350件的青瓷，大多是元代和明朝初期龙泉窑的产品。
明龙泉窑青釉凸花缠枝莲纹尊
明初龙泉官窑特点
明初龙泉官器的纹饰除了与景德镇官窑瓷器相似外，还有其自身的一些特性。许多明早期龙泉官窑器表面刻花或划花纹饰满身，十分美观。为了符合宫廷下发官样的要求。在景德镇以釉下绘画表现的图样，在龙泉窑以刻画来呈现。
明初龙泉官器追求的是细腻繁密，这显然是以纸本为画样的结果，规整有余灵动不足。如碗的内外满饰图样，花叶紧密衔接，可以说达到了龙泉窑刻划纹样的极致，让使用者能欣赏到内外辉映之趣。这种纹样繁密工整的双面刻划画作品，应当也是在“官样”需求下制作。
万历龙泉窑炉
明初龙泉官窑瓷器釉面大多玻璃化程度提高，器表的光感变强，失去了龙泉窑青瓷一直以来的玉质感，而被一种苍翠欲滴的透亮感所代替。然而，明中期之后的多数龙泉窑青瓷，又重新改回到以往的乳浊状釉面。
最后专家认为这件永乐时期龙泉官窑价值应该在30万左右，是车先生当初购买时的2万倍。车先生称自己感觉像做梦一样，从来没有这样的感觉。