一个水果引发的危机！高钾水果对身体有什么影响？肾不好的要注意

你听过吃橘子导致晕倒，被120送进医院的吗？是的，这是真的！一个44岁的高血压患者仗着自己年轻，不好好吃药治疗。因为一口气吃掉5个橘子而晕倒被送进了医院。

今天我们就借此来看一下：什么是高钾水果？为什么肾不好的人不能随便吃？特别是对于有高血压、糖尿病等一些疾病的人来说也需要注意。

1、什么是高钾水果？

高钾水果是指那些含有钾元素比较多的水果。

大家对于钾可能不熟悉。其实钾和我们常说的钙、铁、锌一样，都是我们身体需要的矿物质。

钾在我们体内会参与碳水化合物和蛋白质的代谢，维持细胞内正常的渗透压，维持神经肌肉的应激性和正常功能，维持心肌的正常功能，维持细胞内外正常的酸碱平衡。当你体内缺钾时，以上功能都会受到影响。

一个正常成人体内钾含量约50mmol/kg，主要存在于细胞内液中。一般来说，在正常情况下，我们很少会出现缺钾的情况，因为钾的食物来源很广，特别是水果和蔬菜。

如图，常见水果含钾一览表：

常见常吃水果含钾量一览表|数据来源中国食物成分表2018

我们经常吃的水果有苹果、香蕉、橘子等，如上图，每100g香蕉或者橘子的含钾量都在100mg以上，可以说它们都是高钾水果了。

2、为什么肾不好的人不能一次性吃太多高钾水果？

钾虽然是我们身体需要的营养物质，可是摄入太多也不好，尤其是对于肾不好的人来说。

因为肾脏是维持体内钾平衡的主要调节器官，约90%的钾经肾脏排出体外。肾功能不好的人不能将多余的钾排出体外，就容易造成体内钾元素过多，从而引起高钾血症。

血钾高于5.5mmol/L称为高钾血症，>7.0mmol/L则为严重高钾血症。高钾血症有急性与慢性两类，急性发生者为急症，应及时抢救，否则可能导致心搏骤停。咱们文章刚开始说到的那个高血压患者就是因为吃橘子太多引起的急性高钾血症。

3、水果里的钾普遍都很多，那是不是肾功能不好的人就不能吃水果了呢？

从上面的《常见常吃水果含钾一览表》里可以看出，大多数的水果含钾都不低。那是不是有肾病、肾功能不好的人就不能吃这些水果了呢？

当然不是！所谓“脱离剂量谈效果都是耍流氓”，对于高钾水果不是不吃，而是慎吃、少吃、一次性不能吃太多。

就像文章里开始说的那个高血压患者，一口气吃5个橘子，是不好的。不过如果一天或者两天吃1个，那就没有啥问题了。

但是同样，也不能因为有的水果含钾低就多吃，吃多了同样会造成体内血钾超标，引发健康问题。