1月28日23时，南安市疾控中心接到关于山东枣庄涉疫奶枣流入南安的通报后，南安市高度重视，连夜深入开展调查与处置，迅速对相关人员、物品和环境进行全面排查。

经调查，流入南安涉疫奶枣的生产原料乳清粉为2020年12月25日经天津港入境，2021年1月5日到达山东省枣庄市的奶枣生产厂家山东久旭生物科技有限公司，经枣庄市对该批乳清进行检测时发现为新冠病毒核酸阳性。涉疫奶枣流入南安共有13包，每包260克，分别流入金淘、罗东、梅山、洪濑、仑苍、溪美、美林、柳城、官桥、水头、石井等11个乡镇。至29日凌晨，南安已完成对剩余奶枣现场消毒、封存，并送专业机构进行无害化处理。

截至1月30日上午，南安已完成涉疫奶枣调查处置工作，现场采集剩余奶枣外包装标本9份、奶枣标本7份、外环境标本68份、车辆表面标本16份，复检奶枣涉及的快递点、购买者家、车辆等场所物表标本215份，所有标本检测结果均为新冠核酸阴性；对涉及的环境物表、物体进行彻底消毒处理，累计消毒面积2870平方米，消毒运输车16辆；排查到直接接触涉疫物品的快递工作人员、接收或使用人员共100人，与直接接触物品人员的共同居住者和快递场所的其他工作人员共185人，经新冠核酸和抗体检测，结果均为阴性，同时对上述人员分别采取规范的居家隔离和健康监测14天。

新冠病毒在自然环境中一般存活时间在7日左右，对热较敏感。在干燥环境中，病毒长时间存活的可能性较小。由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余。且截至目前，山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大。请广大市民不必恐慌，如有购买上述公司生产的奶枣产品，请主动向所在辖区的疫情防控部门报告，不信谣、不传谣、不恐慌，增强自我防护意识，坚持做好个人防护，保持勤洗手、戴口罩、常通风、少聚集等良好习惯，不要购买来源不明的进口商品和食品，不从中高风险地区网购、海淘商品，携手巩固我市来之不易的防控成果。

市民选购冷链食品时应注意以下几点：

1、到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。

2、购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。

3、购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

4、购买进口冷链食品时应查验进口报关单、检验检疫证明、核酸检测阴性报告和消毒证明，做好外包装消毒。

新冠病毒经消化道感染可能性极小

食品检出阳性是否对人有传染性？目前冷冻食品和进口食品能否正常食用？

在31日下午的国务院联防联控机制新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心副主任李宁对此进行回应：

①新冠病毒经消化道感染的可能性极小； ②核酸检测主要针对的是病人的核酸片段，无论是活病毒还是死病毒都有可能检出阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表具有传染性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过； ③目前还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例； ④从全国各地对食品及其外包装新冠核酸检测来看，总体的阳性率比较低，不到万分之一，总体污染量也是比较低的。

购买进口食品

建议对外包装进行消毒

李宁介绍，春节期间，亲朋好友外出聚餐的活动大大减少，采购大量食物在家做饭和网购食品的可能性大大增加。消费者在采购食品的时候，要强调以下几点：

  • 一是要正确佩戴口罩，做好个人防护。

  • 二是不要到人多的地方扎堆购物，要保持安全距离，要到正规的商场、超市和市场采购新鲜的食物，挑选食物时要避免用手直 接接触冷冻食品。

  • 三是在整个购物过程中，不要用不干净的手触摸口眼鼻。

  • 四是在网购食品的时候，也要特别注意到正规和信誉好的网络平台采购，在收到快递的时候，如果你购买的是进口的食品，如果不放心，可先用75%的酒精对外包装进行预防性消毒。 在整个处理食品和外包装的过程中，要保持良好的手卫生，正确勤洗 手，不要用不干净的手触摸口、眼、鼻。

  • 五是在加工环节，要做到食品安全“五要点”。

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