原标题：要火！这些“made in肇庆”的农产品，正式镶上“肇庆标准”
好消息好消息！
近日，肇庆市市场监督管理局
发布最新的市级地方标准，
其中包含高要、鼎湖、怀集等多地的
10个地理标志农产品齐齐上榜~
在我们了解他们之前，先科普一下~
什么是市级地方标准？
●地方标准是由地方 (省、自治区、直辖市) 标准化主管机构或专业主管部门批准，发布，在某一地区范围内统一的标准。
●制订地方标准有利于发挥地区优势，提高地方产品的质量和竞争能力，同时也使标准更符合地方实际。
什么是地理标志产品？
●地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
●一般包括，来自本地区的种植、养殖产品；原材料来自本地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
被评为地理标志的产品，
都会受到地域专利的保护，
而截止目前，肇庆有：
国家地理标志保护产品17个。
下面我们一起来看看
这次肇庆首发的10个市级地方标准
地理标志产品都有哪些吧~
▽▽▽
高要麦溪鲤、麦溪鲩
麦溪鲩和麦溪鲤，都来自高要区大湾镇古西村的有麦塘和白溪塱塘（合称为麦溪塘）。
麦溪鲤的特点是头、嘴特别细小，鳞银白，肉质肥嫩似鸡，蜜味，甘香可口。
当地村民一般只是加点油、盐、陈皮丝清蒸，品尝麦溪鲤独有的嫩滑甘香，根本不需要姜葱酒去腥！
麦溪鲩的“肤色”很独特，刚出水时银鳞闪闪，全身粉白，只有麦溪塘的水才会造就如此美丽之像。
麦溪鲩富含硒、锌、铁等人体必需的矿物质元素，清焖麦溪鲩与清蒸麦溪鲤同样都是一道好菜，秋冬季，还可将麦溪鲩晒干成为“麦溪鲩干”，超级好吃！
高要巴戟天
高要巴戟天，药用历史已有1700余年，作为四大南药之首，与人参相媲美，素有“北有人参，南有巴戟天”之说。
高要得天独厚的地理条件为巴戟天的种植提供了良好的环境，生长出来的巴戟天根条肥壮、肉厚，质量好。
巴戟天的食用方法很多，如煮粥、做馅、做风味小吃等，每一种吃法都具有很好的营养，而且非常滋补。
高要活道粉葛
高要区活道镇依山傍水、沙壤土肥沃，种植粉葛始于明末清初。
由于适宜的气候和地理环境，因此活道盛产的粉葛外形如饱满的橄榄，表皮光滑少皱褶，品质上佳，其中以仙洞粉葛最为闻名。
粉葛鲜品气味清香，烹熟后香味浓郁，带粘性，味道天然甘甜，少渣，口感细嫩，用粉葛煮出来的汤，更是鲜美可口。
鼎湖文㞧鲤、文㞧鲩
文㞧鲤和文㞧鲩，产于鼎湖沙浦“文庆塱塘”，最早源自明代，名噪于清代，曾是供奉皇家贵族的贡品。
文㞧鲤、文㞧鲩，在青山绿水的生态环境栖息生长，以体态通透、肉质鲜嫩，骨骼柔软，鳞薄脆滑
文㞧鲤最佳的烹饪方法是“清蒸”，蒸煮后的文㞧鲤肉质雪白，香气扑鼻而来。
文㞧鲤最具特色的是它的鱼鳞，吃起来柔软、鲜滑，肉质则肥嫩、鲜甜，越吃越甘香，让人简直停不了口，连香港“名嘴”蔡澜先生都不远千里来打卡。
封开油栗
封开油栗栽培历史约500年，是“中国油栗之乡”，油栗具有独特的清香，果肉饱满浑圆，味道清甜爽脆，让人越吃越想吃。
每到油栗上市的时节，人们除了直接食用油栗以外，还会用它搭配排骨、杏花鸡等食材焖在一起，让人回味无穷。
怀集茶杆竹
怀集茶秆竹是肇庆市第一个受地理标志保护，被国外行家誉为“钢竹”“竹中之王”的农产品，又名厘竹。
其用途广泛，可作建筑材料，也用于制作乐器、钓鱼竿家具、竹工艺品等，其通直、壁厚、环细、坚韧、光滑、弹性强、耐腐蚀、不易虫蛀等特点驰名中外。
怀集汶朗蜜柚
汶朗蜜柚是怀集县汶朗镇特色柚子，它的果形很特别，像梨，有的甚至是葫芦的形状。
最具特点的还是果实顶端有明显的环圈及放射沟，最让人迷恋的是它脆甜的口感和多汁的特性。
怀集谭脉西瓜
因最早在梁村镇谭脉片种植而得名，种植历史可追溯至明朝年间。
得益于怀集梁村镇特色的山水地理，造就梁村“谭脉西瓜”的独特，外表青绿、皮薄瓤红，无渣少籽、味道清甜，个头虽小，但是味道却丰富迷人，被喻为“瓜中之王”。
▲2018年10月2日，怀集“以瓜为媒”在梁村镇举行首届谭脉西瓜节，吸引了来自周边各地的众多美食爱好者和市民游客2万多人前来尝鲜游玩
据了解，
肇庆这次首发的十个市级地方标准，
将在2021年2月1日起正式实施。
地大物饶的美丽肇庆
镶着“肇庆品牌” 的
美食农产品 各有所长、各具特色
带动地方产业不断发展，
让我们一起为“made in 肇庆”加油！
▍ 来源：多彩肇庆
▍免责声明：本文由怀集领域网发布，由于部分内容无法核实出处，如有侵权，请及时联系领域君微信：huaijinet88，我们将会在24小时内删除处理，敬请谅解，谢谢合作。