《茶饭书》,看这个名字就知道此书与我们的人生有极其密切的关系,作者在序言部分说了一段话,与打算看与看此书之心的心境可以重合。

“该吃吃,该喝喝,有事别往心里搁;该饕餮时就放口,该品味时就享受。这世界,你不消磨生活,到头来,生活还是要消磨你的。”

饮食男女,人之大欲。与生活的关系,你对它没感觉,它给你的也会是索然无味的人生。

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所以若吃吃吃,那吃的时候就尽情吃。

“锅盔外焦里嫩,是吃食界最具童心的一种。”《茶饭书》的作者李丹崖在书中是这样解释锅盔的。

吃饭的时候吃饭,睡觉的时候睡觉,玩的时候玩,一个时间做一件事,是小时候拥有,但早已被丢掉的专注。

吃锅盔没有这方面的烦恼,“亳州锅盔吃起来松软而有劲道,其质感外表如乡村坚实的土路,内里像极了喝足了雨水的北方原野”,这一阴一阳的反差,再加上“童心”一起入胃,快意人生不过如此。

对锅盔,虽然吃的不是亳州锅盔,但也是锅盔界的翘楚,吃过了还想吃,吃没了也惦记。

有时候会买几块看似锅盔,但实际上不及其味道十分之一的锅盔吃一吃,知道一定不一样,但差距这么大,若非吃过,真的很容易再也不吃了。

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好奇心可以有,可也有好奇害死猫,仿造的吃食,能不吃尽量不吃,真影响食欲。

关于锅盔,作者还讲了一个趣事。亲戚家的丫头来了,作者不知道用什么招待,就想到了锅盔。

不吃则已,一吃就停不下来,丫头在吃完第四块之后,被作者强行叫停了,生怕这样不停歇吃,撑坏了女孩子的肚皮。

之后的很长一段时间,作者见到她都会拿锅盔说事。

书中作者也给了鱼一个小节,鱼从一整条到鱼丸,原来是因为秦始皇。

秦始皇喜欢吃鱼但怕刺,融洽看似不可能的两个极端,就很能考验人的潜能。

好的是人的潜能无限,如今我们吃的鱼丸,就是御厨想到的方法。

鱼肉靡虽不如直接吃鱼肉有感觉,但也是别有一番风味,而且幼儿添加辅食时,妈妈们也省了再创造的脑细胞。

说完吃,就要喝点解解渴,茶就来了。

我们对时间的形容也有茶的一席之地,“一盏茶的功夫”,这优雅样的表达,也略略补上一些对等待的不满。

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时间里溢满茶的香气,许你“一盏茶的功夫”的人,也是雅致、雅趣的人。宋徽宗在《大观茶论》中写过这样一段话:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。”

清高若在茶中,表达的是茶的高洁,想要了解吃茶的人,或可以从茶中观。

不论是哪种吃食,其用具还是历史,细琢磨都是一番人生道理。

在吃锅盔时,作者还与做锅盔的师傅聊了一聊。

做锅盔的锅要用平锅,锅那么多,为什么是平锅,喜欢又爱观察的人大概都会有这么个疑问。

师傅说,这就像一个人,心怀坦荡,才能生出好主意。

但锅并非只是平锅,周边还有一圈锅沿儿,正是这锅沿儿限制了锅盔的大小。作者继续问,换一块铁板不是更坦荡?

师父的回答是,没边没沿儿锅盔也会乱了方寸,迷失方向的。

而茶,也与有棱有角,但又有着自己世界的平底锅一样,遵守着世界规则,但还在自己的世界里茶香四溢,懂自珍惜,不懂就是带着点苦味的水,香气与环境融为一体,也不觉特别。

至于鱼肉靡,那是人类智慧的结晶,真想做一件事,哪有想不出来的方法,即便难点,绕点,只要最终的结果是自己曾经定下的目标,过程就是增强实力,何足挂齿。

古荼荼:一个在写作路上的人,意用文字沟通心灵,一起探索内心世界的奥秘。本文为作者原创,写作不易,未经授权不得转载。

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