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最近几日，#山东大馒头# 上了热搜，不少网友纷纷亮出了自己家的大馒头。
作为粮食大省，山东的馒头在国内首屈一指，胶东花饽饽、戗面馒头、签子馒头等各具特色。
“让山东告诉你，什么叫馒头”。引来各种评论：
“今年过节不收礼，收礼只收又大又好吃的山东大馒头！” “山东人是最爱吃大馒头的，记得小时候，放学去奶奶家拿块馒头，掰开，有条件的再夹点酱油蒜泥，边吃边玩！” “我真的最爱的主食就是山东馒头了，甚至很多次产生了定居山东吃一辈子馒头的念头。也不需要太花哨，就普通白馒头就可以让我沉沦，好吃极了！” 有个姑娘晒出订婚时爸爸给她订做的大馒头蛋糕，“可可爱爱喜喜庆庆。大家都夸这馒头比蛋糕好吃！”
这大馒头蛋糕，让我想起了某一次旅行，遇见的一个非遗文化：托克托面塑。
随着现代生活的脚步越走越快，“面人”好像离我们越来越远了。
但也正因为高速的现代化，当我们回过头来，拂去岁月的尘埃，才越来越感悟到，许多正与我们擦肩而过的、古老艺术的神秘的不可替代的美。
有一些美，是不会被时间淹没的，带你去感受下。
托克托县隶属于内蒙古自治区首府呼和浩特市，距离北京480公里的呼和浩特，被称为“中国乳都”，是“走西口”的目的地，也是中国向蒙古国、俄罗斯开放的重要沿边中心城市。
这里虽然是内蒙古，但是离首都北京非常的近，高铁二小时出头，便能到达，交通很方便。
“天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”一首《敕勒歌》，唱的就是内蒙古呼和浩特的敕勒川草原。
虽然地处内蒙古自治区，但是这座城市，山西人口占一半以上，所以这里的美食，相当融合。最有代表性的就是烧麦、羊杂、焙子。
某一天，我去了距离呼和浩特市中心城区12公里的莫尼山非遗小镇。
莫尼山非遗小镇创始人贾宏伟，是内蒙古民族工艺美术大师，也是“格日勒皮艺”品牌创始人。
这个小镇将内蒙古及周边的非遗项目聚集，将非遗文化融入阴山山脉、“白道川”自然景观，建设成立了内蒙古自治区第一个以挖掘历史文脉、展示体验传承非遗项目为主体的场所。
非遗文化是中国传统文化的精华，是中国各族人民几千年生活实践的产物，传承、展示、发展是非遗文化的核心。
在莫尼山非遗小镇的非遗活态传习展示馆，我见到了惊艳的托克托面塑。
有一间房间，全部展示了托克托面塑，这些面塑是非遗传承人薛籽女的作品，她是自治区级托克托面塑传承人之一。
这些面塑作品内容丰富、构思独特、内涵饱满、外形精美。
据了解，薛籽女今年60多岁，内蒙古人。
她从10多岁时便跟随母亲学习面塑，每年过年、清明或者生日宴，村民们都会请她捏面人。
后来，她从呼和浩特的清水河县嫁到托克托县，又跟随村里的老人学习了当地的面塑手艺。
她把清水河县的面塑与托克托县的面塑相结合, 形成了具有浓厚地方色彩的面塑。
你很难想象，这些都是用面粉蒸出来的。
下面这个面塑作品叫做老鼠娶亲，用面塑讲述一个故事，一只只小老鼠，面部表情丰富，栩栩如生。
莫尼山非遗小镇里，是个国家AAA级景区，在这里，可以找回很多旧时光，还有餐厅和民宿的配套。
除了面塑，还有剪纸、蒙古皮雕画、烧麦制作技艺上百个非遗项目。它的前身，是半亩地农家院，很多当地人休闲的地方。
感受历史的文化积淀与魅力，对内蒙古非遗文化感兴趣的朋友，有机会可以去看看。不过值不值回票价呢，只能说因人而异吧。