“那天，午夜，您的手机‘嘟嘟’地响了两下，第二天，您便走了，原来，是要去奔赴战场——武汉，和敌人——新型冠状病毒作战。”2020年2月2日，身在武汉抗疫一线的西安交通大学2008届校友南岩东收到了女儿写的一封信，他激动万分，立即在朋友圈给女儿写了回信：“爸爸看到你的信无比激动，无比高兴。作为一名共产党员，作为一名军队文职人员，作为一名人民医生，作为一名长期接受党的教育的知识分子，爸爸有责任，有义务亲赴一线参加抗疫，保家卫国。”此事经由中国军网、三秦都市报等多家媒体报道，感动了无数人。
南岩东，于2005—2008年在西安交通大学内科学学习，取得硕士学位。现为空军军医大学第二附属医院呼吸内科副主任，主任医师。长期从事呼吸系统疾病临床工作，先后获陕西省科技进步一等奖、陕西省科技进步二等奖、军队科技进步二等奖等多个奖项，荣立个人“三等功”1次。
2020年1月24日，南岩东主动请缨驰援武汉，系统总结出“三层十一步法”穿脱防护用品的新方法，在全队推广运用，显著提高了医疗队员穿脱防护用品的效率。进驻武昌医院后，他立即投入患者救治工作，主动协调无创呼吸机，为危重症患者救治提供了保障。想尽办法为尿毒症患者联系床旁肾透析，解决了疫情期间尿毒症患者肾脏透析的难题。在武昌医院工作期间，他救治普通患者45名、重症患者9名、危重症患者7名。
转战火神山医院后，南岩东担任重症医学一科二线医师工作，主要承担危重患者抢救、全院会诊、医疗质量审核等工作。面对气管插管、机械通气、胸膜腔穿刺、导尿等感染风险极高的操作，在保证患者安全的前提下，他尽量独自一人操作，避免其他人员靠近操作区域，减少感染风险，累计抢救危重症患者40余例。抗疫期间，南岩东积极收集病例资料，系统总结临床数据，争分夺秒开展新冠肺炎的相关研究，先后撰写学术论文6篇。
“脱掉厚厚的防护服后，才发现全身早已湿透，又一次抢救和接收患者任务结束了，又一个紧张的夜晚结束了，我的晚上从早晨开始！”南岩东在工作日记里这样写道。以生命赴使命，用大爱护众生，作为一名军队文职医生，南岩东以“为有牺牲多壮志”的英雄气概和“越是艰难越向前”的无畏品质，践行了“敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆”的崇高精神。2020年11月24日，全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京人民大会堂隆重举行，南岩东荣获“全国先进工作者”荣誉称号，为空军唯一获奖人员。