严管细查 确保春节食品安全
——新野县市场监督管理局部署疫情、春节期间食品安全暨冷链进口食品监管工作
针对临近春节年货备销旺季，加上近期新冠疫情防控的严峻形势，新野县市场监督管理局在前期从严监管的情况下元月28日再次召开推进会部署冬春季疫情、春节期间食品安全暨冷链进口食品监管工作。该局分管食品安全的副局长罗晓刚主持本次会议，县局食品生产、流通、餐饮股股长及协调组成员和全县16个市场监管所所长参加。
（市局领导调研指导食堂疫情防控和进口冷链食品管理情况）
（罗局长检查进口冷冻食品“豫冷链”追溯记录）
罗局长指出前期全局采取局所联动全面排查登记上报了全县经营、使用、储存（冷库）进口冷链食品的企业和商户，动员培训了业主使用“豫冷链”追溯监管系统，进行了激活使用，按照上级要求封存了现有进口冷链食品。现在临近春节年货备销旺季，加上近期新冠疫情防控的严峻形势，为此需要大家再加压再鼓劲，坚决做好疫情、春节期间食品安全特别是冷链进口食品监管工作，确保人民群众过上安乐祥和年。
（核酸检测进口冷冻食品抽样）
罗局长强调：一思想认识再提高 确保疫情、春节期间食品安全特别是进口冷链食品安全不仅是我们的监管职责更是一项艰巨的政治任务，大家要紧绷安全底线逐户排查澄清底数全程无死角监控，督促业主提高认识落实主体责任，严格按照要求做好消杀消毒，认真进行追溯监管。
（罗局长检查落实“豫冷链”使用情况）
二工作重点再明确 一是再次做好进口冷链食品调查摸底对进口冷链食品违法违规行为依法严厉查处；二是严查进口冷链食品生产经营者是否落实进货查验记录制度、追溯体系建设情况；三是落实“专人、专区、闭环管理”情况；四是“豫冷链”应用情况。流通环节重点严格做好冷库和经营企业进口食品的经营储存管理、生产环节重点做好企业（小作坊）进口食品的加工管理、餐饮环节严格做好各类聚餐管理，提倡引导“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”，餐饮企业做好登记报批。每周认真做好食品监管人员和从业人员的核酸检测工作。
（对食品监管和从业人员进行核酸检测）
（现场封存进口冷链食品）
三局所联动再加强 综合协调组和生产股、流通股、餐饮股及时接收、研究制定省市局以及县指挥部的各类防控措施和通知要求涉及我局落实的细化方案，并第一时间传达到相关股室和各乡镇（街道）市场监管所，涉及重大案件查办的转县局综合执法队。各乡镇（街道）市场监管所在接到县局的通知后务必高度重视，做到第一时间安排落实，并将工作情况上报县局，各所执法人员务必做到24小时通讯畅通随时待命，要求相关企业严格尽到主体责任。县局将对安排的每项工作进行督查通报，严重违规的将进行责任追究。
（局所联动检查冷链食品和疫情防控）
（县局领导深入企业检查冷链食品和疫情防控工作）
该局食品流通监管股股长袁军传达并解读了《南阳市市场监督管理局关于深入开展南阳市进口冷链食品监管工作调研的通知》，并详细对相关报表的填报作了安排和说明。生产股股长王文阁讲解了：1、冷链食品从业人员卫生要求；2、冷链食品车辆装卸要求；3、冷链食品生产加工清洁消毒要求；4、加工设备及环境的消毒注意问题；5、食品生产者可选择的消毒剂及适用范围；6、如何做好“专人、专区、专用通道”的划分。餐饮股股长李昭传达了“新野县疫情防控指挥部关于2021年东春季疫情防控期间‘喜事缓办、丧事简办、宴会不办’的通告”和该局制定的“2021年冬春季疫情防控期间餐饮服务承诺书”，要求各所迅速将3号通告和本承诺书下发到辖区各餐饮单位，做好动态管理。
（市场监管所工作人员到食堂张贴3号公告和承诺书）
（市场监管所工作人员到食堂张贴3号公告和承诺书）
（新野县市场监管局疫情防控工作推进会）
（讲解“豫冷链”系统）