一年中最热的天气又要到来了，所以现在我们可以多吃些有助于降温、降火的食材。很多家庭都会做一些凉拌菜，其中就包括凉拌木耳。凉拌木耳做法比较简单，并且一般买来的木耳都是干的便于长期保存，吃的时候只要拿来一些先在水里泡泡，之后凉拌就可以了。但是有的家庭做出来的木耳口感并不是很好，有的嚼起来还比较不好嚼，这主要是因为我们在泡木耳的时候用错了水。
泡木耳的时候应该用凉水还是温水？
木耳最好应该用凉水泡。我们在超市买来的木耳一般情况下都是干巴巴、皱巴巴的，有时候仔细观察的话，还会发现里面藏有很多小颗粒，所以我们泡木耳这道工序很是关键。用凉水泡木耳的话，速度比较慢所以很多人会用凉水泡很久，这便导致木耳吃起来口感一般。也有的人赶时间会用热水泡开，但是这样的话，会使得木耳养分流失。所以平时应该用凉水泡，一般一两个小时就可以了。
责任编辑：孟祥玉(EN009)
一年中最热的天气又要到来了，所以现在我们可以多吃些有助于降温、降火的食材。很多家庭都会做一些凉拌菜，其中就包括凉拌木耳。凉拌木耳做法比较简单，并且一般买来的木耳都是干的便于长期保存，吃的时候只要拿来一些先在水里泡泡，之后凉拌就可以了。但是有的家庭做出来的木耳口感并不是很好，有的嚼起来还比较不好嚼，这主要是因为我们在泡木耳的时候用错了水。
泡木耳的时候应该用凉水还是温水？
木耳最好应该用凉水泡。我们在超市买来的木耳一般情况下都是干巴巴、皱巴巴的，有时候仔细观察的话，还会发现里面藏有很多小颗粒，所以我们泡木耳这道工序很是关键。用凉水泡木耳的话，速度比较慢所以很多人会用凉水泡很久，这便导致木耳吃起来口感一般。也有的人赶时间会用热水泡开，但是这样的话，会使得木耳养分流失。所以平时应该用凉水泡，一般一两个小时就可以了。
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一年中最热的天气又要到来了，所以现在我们可以多吃些有助于降温、降火的食材。很多家庭都会做一些凉拌菜，其中就包括凉拌木耳。凉拌木耳做法比较简单，并且一般买来的木耳都是干的便于长期保存，吃的时候只要拿来一些先在水里泡泡，之后凉拌就可以了。但是有的家庭做出来的木耳口感并不是很好，有的嚼起来还比较不好嚼，这主要是因为我们在泡木耳的时候用错了水。
泡木耳的时候应该用凉水还是温水？
木耳最好应该用凉水泡。我们在超市买来的木耳一般情况下都是干巴巴、皱巴巴的，有时候仔细观察的话，还会发现里面藏有很多小颗粒，所以我们泡木耳这道工序很是关键。用凉水泡木耳的话，速度比较慢所以很多人会用凉水泡很久，这便导致木耳吃起来口感一般。也有的人赶时间会用热水泡开，但是这样的话，会使得木耳养分流失。所以平时应该用凉水泡，一般一两个小时就可以了。
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一年中最热的天气又要到来了，所以现在我们可以多吃些有助于降温、降火的食材。很多家庭都会做一些凉拌菜，其中就包括凉拌木耳。凉拌木耳做法比较简单，并且一般买来的木耳都是干的便于长期保存，吃的时候只要拿来一些先在水里泡泡，之后凉拌就可以了。但是有的家庭做出来的木耳口感并不是很好，有的嚼起来还比较不好嚼，这主要是因为我们在泡木耳的时候用错了水。
泡木耳的时候应该用凉水还是温水？
木耳最好应该用凉水泡。我们在超市买来的木耳一般情况下都是干巴巴、皱巴巴的，有时候仔细观察的话，还会发现里面藏有很多小颗粒，所以我们泡木耳这道工序很是关键。用凉水泡木耳的话，速度比较慢所以很多人会用凉水泡很久，这便导致木耳吃起来口感一般。也有的人赶时间会用热水泡开，但是这样的话，会使得木耳养分流失。所以平时应该用凉水泡，一般一两个小时就可以了。
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