最近,有一条新闻

吸引住了姑苏君的目光

#女子乘火车去苏州吃汤圆逃票118次#

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陈某从2020年9月起

就会采用提前乘车、到站退票的方式逃票

上海来苏州吃汤圆

近5个月内阿姨逃票118次

共计诈骗铁路票款2537元

这......

一时间网友们议论纷纷

难道只为了吃汤圆?

到底吃的是哪家的汤圆?

汤圆真的有那么好吃么?

为此姑苏君也打算来深扒一下!

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No.1

上海阿姨逃票118次吃汤圆

店铺竟在木渎

新闻一出后

大家虽然对逃票行为有所谴责

但评论区里最多的声音还是——

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究竟是什么汤圆这么好吃呢?

机智的网友们把目标锁定在了

苏州站附近的朱新年点心店(山塘店)

也有人说是乘坐4号线

到北寺塔站1号口下的

老西白点心店

还有老街汤团园外园等等

但实际上

阿姨在接受询问时说过

她到苏州站后

直接乘坐游4公交车前往吴中区木渎镇

是在天平山附近吃的汤圆

所以吃货小柯南们的推理

应该都错啦

但究竟是去了木渎哪家店

我们现在也无从知晓了

不!过!

姑苏君依然可以推荐给大家

一些好吃的宝藏店铺

以解各位汤圆之馋哦~

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No.2

苏州好吃的汤团

都藏在这些小店里

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01>朱新年点心店

首先当然就是在本次“推理”中,呼声最高的朱新年点心店啦。很多小伙伴看到消息后已经忍不住,前去打卡了。

朱新年是一家老字号点心店,在苏州开了许多家连锁店,汤团更是朱新年的镇店之宝

鲜肉馅新鲜鲜甜、花生馅细腻、萝卜丝馅既有嚼头又非常鲜美。

老苏州们来朱新年也会点上些馄饨、生煎、小笼、苏式面等,但这口味各异的汤圆,是一定要来上一份的。

山塘店:山塘街351号 近星桥堍(另有分店)

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02>老山塘汤团

老山塘汤团店也已经在苏州开了很久了,食客们来这儿都喜欢点上一碗小馄饨配两个汤团。

汤团皮非常糯,轻咬一口再喝汤汁,可要小心烫口哦~

解放东路196号(另有分店)

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03>老西白点心店

老西白点心店也是白塔西路上火了近50年的宝藏小店,有的住在附近的苏州家庭,三代都在这儿吃点心。

这家店的招牌生煎尤其好吃,汤圆也是店内的人气点心,无论是鲜肉还是芝麻,都大受好评!

皮市街白塔西路104号 近接驾桥

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04>老街汤团(横街店)

葑门横街上苏州烟火气十足,很多老苏州的吃食、物件、店铺都能在这里找到,苏式汤团也不例外。

这家老街汤团也算是汤团届的网红,如果你偏好甜口,那一定要来这里尝尝花生汤团与枣泥汤团。

葑门横街160号 苏州大学东区附近

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05>园外园汤团

园外园比较特殊,它是一家不能堂食的汤团店,你可以在那儿买上几盒生的回家自己煮。

这里最受欢迎的是荠菜肉汤团,荠菜肉也是苏州包馄饨常用的馅,荠菜的清香混合肉汁的咸香,令人食指大动!

PS:这家店也有某宝旗舰店,外地的小伙伴也可以尝到啦~

凤凰街46号 工商银行北隔一家门店(另有分店)

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06>万福兴

万福兴最出名的就是糕团,红红绿绿的苏式糕点是甜食星人们的最爱。

但万福兴肉汤团的鲜美程度也绝对是不输给其他点心店的哦,如果小伙伴去的时候看到炒肉团子的时候也一定要记得带一个。

东中市12号 白塔公园斜对面

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07>绿杨馄饨

馄饨和汤团真的是绝佳CP了啊,绿杨馄饨作为一家开遍苏城的老字号,深得老苏州们的喜爱。

把大大的汤团加在馄饨中间,一口馄饨一口汤团,这份鲜美实在太享受。

临顿路店:临顿路239号 白塔路南侧(另有分店)

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08>鼎盛鲜

鼎盛鲜是一家被许多媒体推荐过的点心店,馄饨、小笼、汤团等一系列苏州传统小吃都能在这里吃到。

鼎盛鲜的汤团有芝麻、豆沙、鲜肉、玫瑰四种口味,又糯又有弹性,煮熟后格外爽滑。

临顿路店:260号 (另有分店)

No.3

苏式汤团

究竟为什么这么好吃

能让上海阿姨如此念念不忘的苏式汤团,究竟有什么魅力呢?

如果北方人来苏州吃汤团大概要直呼“看不懂”,因为苏州的汤团是论一个一卖的。

但可别以为是苏州人抠门,苏式汤团比宁波汤圆要大上很多,厚厚的汤团皮裹上扎实的内馅,胃口小的女孩子吃一个可能就饱了。

制作苏式汤团一定要用水磨粉,为了保证水磨粉的品质,手工磨粉又是最佳选择。

先将糯米泡水,等糯米吸满水分后,放入石磨中边加水边将米磨成米浆,最后放到布袋中沥干。

沥干后的米粉就能用来制作汤团了,搓圆后包上馅心,苏州人都爱的汤团就成型了。

都说苏州人爱吃甜,此话不假却只对了一半,其实苏州人是“甜中意,咸欢喜”。芝麻汤团当然好吃,但鲜肉汤团也是王道之选。

鲜肉汤团的馅里通常包裹着一份猪皮冻,调味加热后化成汤,这就是汤团爆汁的小秘密。

“先开窗,再喝汤,后来再一扫光”,汤团刚上桌时一定要小心,轻轻咬开一小块皮,品尝鲜美的汁水,然后再混着汤汁将肉馅与软糯的皮一齐咬下,感受瞬间味蕾上起舞的快感。

苏州小吃很多,小馄饨、糕团、生煎包......这些小吃乍一看并不起眼,但其制作工艺精巧、口感各有特色,早就成了苏州人离不开的味道。

街头巷尾开了好几十年的老点心店就能满足一年四季的口腹之欲,苏州味道就在这些小店里代代流传。

不过汤团虽好,糯米制品不易消化,切忌贪食,也千万不要为它逃票哦。

你也爱吃汤团么?

有什么私藏的汤团宝藏店铺呢?

欢迎在评论区留言安利给大家

同时,喜爱苏州小吃的你