农民种植“地下苹果”，有植物之王称号，营养价值高，能养胃

今天介绍的也是农民种植的“地下苹果”，它有植物之王的美誉，在农村和城里都很受欢迎，营养价值高，食用的味道也很好，还能够起到养胃的作用。

这种植物的学名叫做“马铃薯”，它是一年生的草本植物，块茎能够食用，是不少人都喜欢吃的美食，它在我们国家是很受重视的粮食作物，在以前农村的条件不好的时候，人们都是种植马铃薯来饱腹，它的食用价值高，含有丰富的淀粉，在全世界都很受重视，其实它的价值也确实珍贵。

马铃薯可以作为蔬菜来食用，也能够作为主食，因为淀粉含量高，而且有饱腹感，马铃薯的口感软糯味道也很好。而且马铃薯不仅有丰富的淀粉，它还有其他的粮食作物没有的维生素，营养价值高，作为主食食用比小麦之类的价值更高。其实它还能够入药使用，用途广泛，价值珍贵。

这种作物能够起到养胃的作用，对于胃痛、痈肿、湿疹、烫伤等都有好处，能够健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便等，是营养价值高，还能够抗衰老的食物。这种作物的价值珍贵，食用的口感也好，现在很多人种植。