在以前过年的时候，农村的屋檐上经常能见到倒挂的冰溜子，如今的冬季，冰溜子已成为稀罕物了。如今已是五九的第二天了，阳光依然明媚。要知道正月初二就是七九了，也就意味着九九八十一天在正月就数完了，有句农村俗语叫做：“正月九尽，牛羊吃黑”，到底是什么意思呢？
正月九尽
以前人对冬季是比较在意的，大部分人还是不太喜欢冬季，因为冬季天气寒冷，普通老百姓都担心没有棉衣过冬。那时候的冬季，人们手上的裂口和脚上的冻块是比较常见的，所以人们在冬至之后，就开始用“数九”的方式来计算寒冷的天数。
当然除了“数九”之外，还有“画九”和“写九”，但无论哪种方式，都体现了人们对春天的期待。俗话说：“冬至逢壬数九”，意思就是冬至过后第一个壬日开始数九，但现在普遍都是从冬至这一天开始数九，当九个九天数完之后，也就春暖花开了。
但无论是“数九”、“画九”还是“写九”，都体现了古人在冬季那种度日如年的感觉，“数九”是每天掰着手指头数天数，“画九”是每天花一笔，而“写九”也是每天写一笔，都是用来计算寒冷天数的。
而“正月九尽”的意思就是在农历的正月，九个九数完了。而辛丑年的正月二十八，九个九就结束了，所以即将来临的牛年就是“正月九尽”的年份，也就是“出九”在正月。所谓“九尽桃花开”，也就意味着正月桃花就开了。
牛羊吃黑
只要是正月九尽的年份，在农历过年的时候肯定是七九左右了。所谓“七九河开，八九燕来”，意思就是说过年的时候河面已经融化，温度已经比较高了。而牛年的正月初二就是七九头一天了，说明过年的时候温度已经比较高了。
这就意味着冬季寒冷的天气提前了，过了年就会温暖如春。而今年就是最好的例子，大家都知道，今年最冷的天气在二九前后，本该寒冷的三九和四九，不仅没有二九冷，反而温度还有所回升，河里的冰面也解冻了，在北方的四九还下起了小雨。
寒冷的天气提前，温暖的天气也会跟着提前，这就意味着冬小麦同样会提前苏醒和返青，一些果树也会提前开花，而地里的虫卵也会提前苏醒。这也就意味着“倒春寒”会提前，万一在这时候出现“倒春寒”，对农作物的影响是非常大的。
要知道“倒春寒”越晚，温度就越高，对农作物的伤害也就越小。正月的“倒春寒”和农历三月的“倒春寒”肯定是不一样的，因为太阳离我们越来越近了，就算“寒”也寒不到哪儿去了。比如夏季突然降温，能降到十度就很不容易了，但是初春的降温，有可能达到零度甚至更冷。
今年的三九四九和大寒期间，天气都比较温暖，而这种天气出现“倒春寒”的几率就比较大。如果农作物减产，人都没有饭吃了，更何况是牛羊呢？所以就有了“正月九尽，牛羊吃黑”的说法。