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80余年复古小洋楼
老市区中闪闪发光的启明星
承载着浓厚历史记忆
尽享地道闽南风情
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（微信号：xmttwx）
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01
沙坡尾百年别墅
关于鹦哥楼的故事，你听说过吗？
沙坡尾有一座拥有80余年历史的复古小洋楼，因穹顶鹦哥雕塑得名，人们都称它为“鹦哥楼”，在上世纪，鹦哥楼是这一片为数不多的三层楼房，也是老厦港有名的的地标性建筑。如今周边建起了高楼大厦，它仍伫立于此，散发着浓重的历史气息。
鹦哥楼建于1937年，在此前半个世纪，却一直未能真正完工，主人是越南华侨谢画锦，生前甚至从没住进这栋楼中，设计者骆玛稳先生与他的后人，也将其一生都埋在了这里。
尘封了八十二年的鹦哥楼，在2017年，进行了迄今最大的修缮工程；2019年，鹦哥楼部分空间被用于餐饮商业运作。作为闽南海鲜酒楼出现在大家面前，重新开启了属于它历史的新篇章。
02
梦回民国
红砖砌墙，复古花砖铺地，这座有着浓重历史印记的建筑仿佛在诉说着它的故事，带着这个神秘感，跨进鹦哥楼的门槛，身处楼中，恍惚间宛如隔世。
鹦哥楼共三层，一楼大厅，小门窗镶嵌着南洋风情的彩色琉璃玻璃，纵使时光婆娑岁月斑驳。二三楼包厢，每个包厢都有阳台，饭后适合在阳台泡茶闲聊。
前期热播的电视剧《以家人之名》还在鹦哥楼取过景，这熟悉的包厢环境，看剧的朋友们可以到店打卡啦！
顶楼天台有中式观景廊亭，花园边上设了一个八角观景亭，闲时到天台吹风欣赏厦港老街夜景，别有一番滋味~
03
创意闽南风味
闽南菜以清鲜香醇著称，酸甜适宜，老少皆宜。更有厦门本土人称鹦哥楼的菜品是厦门zui好吃的闽南菜，没有之一！
盐水牛肉
盐水牛肉最大程度保存了牛肉的原汁原味，牛腱肉筋肉相连，香味醇厚，口感Q弹，搭配厨师长秘制辣酱，让经典口味不乏创意。
鲜椒麻龙胆
鹦哥楼每日清晨新鲜运达的生猛活鲜，贝肥鱼嫩，新鲜石斑鱼，搭配黄灯笼酱和满满的藤椒，入口微麻微辣后就品到鱼肉细腻鲜美的口感。
塔吉桑拿基围虾
经典的蒜蓉虾做法，改用塔吉锅倒油热锅焖3-4分钟左右。
焖烤后的虾蒜香入味，肉质清甜紧实，底部的虾壳煎到十分 香脆可入口 。
姜葱鲍鱼蚌仔饭
以泰国香米为底，金灿灿的裹满了蛋黄和蟹籽，与新鲜肥美的小象拔蚌肉和鲍鱼，进行翻炒，再加入闽南最不可缺少的炸葱头，淋上黑松露鲍鱼汁，将其混合。
满满闽南风味的炒饭就新鲜出锅啦。粒粒分明的米饭中夹杂着鲜美的海味，口口满足~
脆皮烤鸭
脆皮烤鸭肥瘦相间，皮下脂肪饱满，直接蘸上酸梅酱，酱汁浓稠入味的，混合着鸭肉自带的香气，一盘扫光还意犹未尽。
黑蒜炖槐猪上排汤
让头条菌惊艳的是这盅炖汤，选用龙岩上杭槐猪排骨，和 黑蒜 炖煮两个多小时，汤汁香甜浓郁，排骨软烂易脱骨，炖煮后的黑蒜味道酸甜丝毫没有蒜味。
山茶油黄花菜炖农家豆腐
纯黄豆，无石膏打磨的农家豆腐，口感软软嫩嫩，豆香四溢，用金砖会议 指定用油汀江山茶油熬制金黄色的高汤，汤汁浓郁，浇在米饭上，都能吃下两大碗！
南瓜蛋挞
饼干打底，绵密的南瓜泥和清甜的奶油入口即化，甜度适中，作为饭后甜点再合适不过了。
若有外地朋友到厦门游玩，我一定会带他们到鹦哥楼，一边品尝地道闽南菜一边同他们讲述这栋楼的历史故事，感受浓浓的厦门风情~
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鹦哥楼
地址：思明区民族路66-72号（乌糖沙茶面旁）
联系方式：0592-5501937
营业时间：10:00-14:00,17:00-23:30
编辑：吐司
摄影：purple
设计：苏蘇
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