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随着外卖市场的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注，对外卖餐品进行“精美”包装已成为一种趋势。但有不少消费者质疑外卖存在过度包装的倾向。有店主表示，包装已成品牌门面，甚至成为各家营销的重点，展现的是一种个性和态度。业内人士则直言：单就包装而言，过度精细的包装对于食品安全而言意义不大。
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以外卖为例，“只点了一份砂锅饭，没想到收到了一口锅”，“收外卖感觉像是在拆礼盒，一层又一层”，这是外卖包装过度的缩影，会带来资源浪费、环境污染、增加消费成本等问题。
部分外卖之前就存在过度包装问题，就好比之前的麦当劳的包装烫伤事件今年突发新冠肺炎疫情后，更多外卖加入过度包装行列，而且包装越来越精美。原因在于两点，一是，基于外卖安全考虑增加包装，既是防止病毒传播，也是避免配送途中洒汤、被偷食、加“料”等情况。二是，商家把过度包装当成营销手段，通过展现个性和态度以达到品牌推广的目的。但过度包装理由再充分也要有“度”。
那么包装是否过度，每个人都有感知，是否有具体标准判断呢？关键看功能性。只要对用户有用的，用得上的东西，能够提升用户体验的包装，就不属于过度包装。如果只为了彰显品牌属性的物料，实际没什么用处，就属于过度包装了。此外，我们讨论过度包装，大多站在自己的理解和使用感受上来评价，但对外卖品质要求更高的用户来讲，就不过度。像去星级酒店吃饭，或者吃西餐，可能会用到五六副刀叉。对于习惯这种用餐体验的人来说，外卖配备多副刀叉，会感觉比较正常。没有这些要求的人，肯定觉得浪费。
选择外卖包装首先要满足最基本的需求，密封、保温、方便携带、不易变形。好的外卖包装还要提升出餐效率，员工能快速将汤汁、米饭、菜品等分装好、打包入袋，过程流畅。此外，好的外卖包装还能有品牌传播属性，体现出品牌文化。