34岁的朴敏英在2018年演出人气韩剧《金秘书为何那样》，开始红遍全亚洲，「金秘书」的妆发、穿搭都成为许多女性效仿的对象。26岁时与李敏镐曾经因为拍摄韩剧《城市猎人》假戏真爱，可惜认爱仅半年就「见光死」，她现在已年过30，爱情观也变得胆小，不敢大方公开恋情，笑称：「不会再被狗仔队逮到，只想好好地谈恋爱！」
朴敏英于2006年在《不可阻挡的HighKick》中饰演性格独立的女孩姜由美，从此以演员身份正式出道。她鲜少有负面的新闻传出，一向给人是个有智慧又大方的女生形象。朴敏英出生在韩国，小时候在美国长大，所以英文非常的好，面对外国媒体访问不成问题，因此与同样有外国长大背景前「少女时代」成员的洁西卡（Jessica）成为闺密。
据悉，朴敏英是名副其实的「白富美」，她的爸爸是医院院长，但她仍热衷于工作，每年都有新剧推出，因为她认为「尽己所能、用尽全力后得到的成就感」才是幸福，如果要朴敏英选择出人生最重要的价值，她表示第一个会选择「成就」。
而她的个性也很率真直爽，演出《成均馆绯闻》后，朴敏英虽然知名度大开，却饱受网友们的言语霸凌，批评她跟男主角朴有天不登对，并叫她「整形怪物」，还有网友质疑朴敏英一路演女主角，是否是靠着「潜规则」上位？
她后来直接在网路上承认「修修脸」，「毕业时，母亲带我去做双眼皮手术，说是给我的毕业礼物。我的鼻骨当时有点歪曲，所以也有动过刀。」这份勇气值得人欣赏，也获得不少观众的喜爱。
当演员后，朴敏英主要戏路以「浪漫爱情剧」为主，因甜蜜暧昧的剧情，与朴叙俊、朴有天和宋仲基等同台男星皆传过绯闻，有「男神收割机」之称，而她都否认恋情，出道多年，她只唯一认爱过李敏镐。
她于2011年与李敏镐因《城市猎人》相识相恋，当时男方名气比女方大，两人因工作关系聚少离多，最后交往半年就分道扬镳。虽然不是爱情长跑，但足以改变朴敏英的爱情观，分手后，她上节目《演艺家仲介》时被问到爱情方面相关问题时，表示「之后不会再被狗仔队逮到，只想好好地谈恋爱」。
和李敏镐分手后，朴敏英没有再承认过恋情，她接受韩国杂志《THESTAR》访问时，说：「以前似乎是（非常投入爱情），但最近变成了胆小鬼。到了30代，对爱情的胆怯和担忧也变多了。」
一段感情的意义不在乎时间的长短，而是它的意义，以及对你的改变，虽然朴敏英不能像年轻时，大方谈恋爱，现阶段工作至上的她还是觉得「爱」很重要，也开始有了结婚的想法，她说：「我一直很想结婚，希望世界上有一个真正站在我这边的人，跟我一起共度余生。」