最为经典的做法还是清蒸大闸蟹，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持阳澄湖大闸蟹的色、香、味。啊，说的我现在都要流下馋虫的口水了。但大闸蟹属凉性，小孩子和老人只能少吃一点点，除此之外，还有一类人群争议较大，那就是孕妇群体。
不知道大家有没有印象，在电影《北京遇上西雅图中》海清扮演的孕妇，就曾经嘲讽过汤唯扮演的孕妇，说在美国孕妇都是不能吃螃蟹的，怕生出来的孩子横行霸道。
电影《北京遇上西雅图》截图
当然这是无稽之谈，但是在中国，还是有不少老人在寄回这些所谓的“封建迷信”，虽然大家的出发点都是好意，目的都是希望孕妇和孩子平平安安，健健康康，但是难免会有一些不符合科学观点的建议。例如不让孕妇吃葡萄，怕生出来的孩子是“葡萄胎”，一嘟噜一嘟噜的；还有的人认为孕妇吃螃蟹会导致孩子多长出好几条腿。这真真的可笑。实际上，孕妇适量食用葡萄反而对自身和胎儿的生长发育有好处，因为破葡萄中有大量的叶酸和花青素，对血红细胞的生成起到一定的促进作用，可以预防胎儿神经血管的畸形。
那孕妇到底能不能吃螃蟹呢？
有很多读者私信我，想问问小李大夫，孕妇到底能不能吃螃蟹？在这里，我可以很负责的告诉大家：螃蟹虽然含有丰富的蛋白质和多种微量元素，矿物质，有利于孕期的营养，但是因为螃蟹性寒，容易刺激子宫收缩，特别是蟹脚容易刺激子宫收缩，容易发生流产，所以在怀孕期间最好不要吃螃蟹。特别是怀孕早期，因为这个阶段宝宝还不稳定，容易发生流产先兆。
另外螃蟹如果没有煮熟也容易发生寄生虫的感染，容易引起宝宝的畸形。所以建议孕期尽量不要吃螃蟹，建议孕妇的饮食尽量均衡多样化，多吃点新鲜的蔬菜水果，多吃点优质蛋白的食物，像鱼肉，瘦肉，鸡肉，鸭肉，豆制品等，多吃点粗纤维的食物。
除此以外，准妈妈还要注意哪些事情呢？
1.及时补充叶酸，常吃含铁量丰富的食物，选用碘盐最佳。
2.有孕吐反应的准妈妈，可少食多餐，保证摄入一些必要量的碳水化合物。
3.孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
4.适量身体运动，维持孕期适宜增重。
5.必须禁烟禁酒，身心愉悦的孕育新生命，积极的准备母乳喂养，尽量做到少生气或者不生气。
值得注意的时，一般在备孕期间就要调整好体重到一个合适的阶段，在备孕时期至少提前3个月开始补充叶酸，作为准爸爸也可以补充男性叶酸，如斯利安或者爱乐维叶酸片，并且准爸爸也要提前戒烟戒酒，大家共同为孕育出一个新生命做出最大的努力。