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注意,茅台酒箱里的这张小纸片很重要

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麻辣筱仙女 2021-01-25 10:20

来源:茅台中国酒文化城

答案是茅台酒的合格证书,也被称作装箱单。这张看似不起眼的小纸片是对产品质量的保证,也是法律规定生产者所承担的一项产品标识义务。

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茅台作为最具影响力的白酒品牌,始终把品质作为核心竞争力。大到原料选购、小到合格证书的印刷及所放的位置都有严格要求。

茅台的产品合格证是长9.5厘米、宽7.5厘米的白底红字纸片,包含了食品名称、规格、数量等七项内容。其中食品名称、规格和数量是生产合格证时印刷好的,其余四项则由包装班组的保管员印刷,且字体为蓝色。

茅台是一个大家族,除了茅台酒,还生产酱香系列酒,并且数量、规格都不相同。因此包装各班保管员需确认当天所包装产品的名称、规格及数量,到车间保管处领取合格证书来印刷。

合格证上的生产日期和批次必须与胶帽或瓶盖上的日期与批次相同。如果质量老师在开箱抽检时,发现不同,保管员及装箱的员工就会承担相应的责任。

装箱工号由两个大写字母和数字组成。其中第一个字母代表包装地点,A代表茅台酒厂本部包装车间(也就是我们通常所说的老包装和新包装),主要包装各种茅台酒。

Z代表茅台在技术开发公司的包装车间,包装酱香系列酒。第二个字母代表班级,茅台酒厂本部有十四个班,从A到N依次为各班代码,如A代表包装一班,B代表包装二班。

茅台在技开有8个包装班组,代号从A到H,A代表21班,B代表22班,依次类推。(1—20为技开自己的包装班组)字母后面的数字代表员工工号,每个装箱的员工都有一个固定工号,以便追踪质量。(如AI34就代表该箱酒由茅台酒厂本部9班34号员工装箱,ZB60代表该箱酒由技开包装车间22班60号员工装箱。如果有包装问题,将会追究对应员工的责任,影响各项奖评。)

检验员栏印有一个蓝色菱形,一条段线将菱形分成两个全等三角形。上三角形里印上合格两字,下三角形印上数字加“号”字,几号代表几班,如22号是22班。与工号栏相互印证,体现了包装工序环环相扣。

不同品种不同规格的产品,装箱单有不同的“家”。规格为1×12的茅台酒和陈年茅台酒装箱单放在底板上面提袋下面,与识别器同处一“室”;规格为1×6的茅台酒,装箱单放在酒盒上面底板下面;茅台酱香系列酒,装箱单放在盒子上面底板下面。因此,更换产品时,质量老师会为装箱员工讲述各物件摆放位置,避免放错。

装箱单由班组的保管员严格印刷和保管。为防止污损,保管员根据当天装箱数会多印2-5张。员工装完箱后将污损以及剩下的装箱单交还保管员,如果数量不对会被罚款并留下相应信息,这是为了防止包装材料外泄。

对于很多人来说装箱单是一张可有可无的纸片,但其实我们可以根据装箱单上的信息及丝带上的数字找到包装这瓶茅台酒的员工、勾贮师们及生产班组。

一张薄薄的装箱单,它不仅是产品信息的载体、质量合格的凭证,也是防伪认证和溯源的重要物件。所以千万不要小瞧了它噢!

主编|李铁 编校|王敏

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